Картошканын даамдуу жана пайдалуу тамактарын бардыгы жакшы көрүшөт. Балдар картошка пюресин жакшы көрүшөт, чоңдор куурулган картошканы жегенге кубанышат. Биздин үй-бүлө дагы четте калбайт. Картошка алардын сүйүктүү тамактарынын бири болуп калды. Андан тамактарды кантип ар тараптуу кылсак болот деп көп ойлончубуз. Кантсе да, картошка эң арзан баадагы продукт, андан тышкары бышыруу оңой. Быйыл Чехияны кыдырып жүрүп, сүйүктүү картошкабыздын негизинде жасалган тамактар менен тааныштык. Ар кандай композиция аларды бири-биринен айырмалап турду, бирок абдан даамдуу кылды. Баарын байкап көрүп, рецепттерин жазып, эми үйдө тамак жасап, сизге сунуштайбыз.
Ал зарыл
- -картошка
- -жашылчалар
- -meat
- - колбасалар
- -сурмак
- -mustard
- -зайтун майы
- -туз
- -пич
Нускамалар
1 кадам
Биринчи курамы: картошка, колбаса, помидор, түстүү капуста, болгар калемпири, пияз. Картошканы тазалап, төрт бөлүккө бөлүп, зайтун майына аздап кууруп, майдаланган колбасаларды кошуп, жай отто капкактын астында кайнатыңыз. Гүлдүү капустаны, болгар калемпирин, помидорду жана пиязды майда бөлүктөргө бөлүп, картошкага колбаса салып, бышканга чейин кайнатыңыз. Татымына жараша туз жана татымал. Зарыл болсо, braising башында бир аз суу кошуп.
2-кадам
Экинчи курамы: картошка, эттин майда бөлүктөрү, пияз, кычы-каймакты толтуруу. Бул биздин эркектердин сүйүктүү тамагы. Горчицанын жана эттин болушу даамды ачуу кылат. Этти бөлүктөргө бөлүп, капкактын астында отуз мүнөт кайнатыңыз, картошка, кычы кошулган каймак
жана картошка бышканга чейин кайнатыңыз. Бул абдан даамдуу картошка болуп чыгат.
3-кадам
Үчүнчү курамы: картошка, сабиз, брокколи, калемпир, жашыл буурчак. Бул өсүмдүк аралашмасы жана диета же орозо тамак үчүн абдан ылайыктуу. Курамы каалаганча алмаштырылышы же кошулушу мүмкүн. Картошка жашылчалардын бардык түрлөрү менен жакшы айкалышат. Биринчи варианттардагыдай эле сунуштар боюнча тамак жасайбыз.
4-кадам
Төртүнчү курамы: картошка, цуккини, помидор, сабиз, аңчылык колбасалары. Бул тамактын курамын өзүбүз ойлоп таптык. Бирок ал Прагада биз таткандан да кем эмес. Муздаткычыңызда бар өнүмдөрдүн жеткиликтүүлүгүн колдонуп, негизги компонент - картошка менен ар кандай тамактарды ойлоп таап, ишке ашыра аласыз.
