Банан Raspberry Pie - жылдын каалаган убагында жаңы же тоңдурулган мөмөлөрдөн даярдала турган сонун десерт.
Ал зарыл
- - 1, 5 -2 стакан малина;
- - 2 банан
- - төрттөн бир стакан шекер;
- - бир килограмм ачыткы камыры;
- - 1 жумуртка;
- - 2 аш кашык. аш кашык жүгөрү крахмалы;
- - 2/3 чай кашык туз;
- - 1 чай кашык корица;
- - силикон бышыруучу табак.
Нускамалар
1 кадам
Чоң идишке кумшекерди, тузду, крахмалды жана корицаны аралаштырыңыз. Андан кийин мөмөлөрдү кошуңуз. Малинаны бузбоо үчүн акырын аралаштырыңыз.
2-кадам
Даяр ачыткы камырын муздаткычка бышырардан мурун муздатыш керек. Пирожный камырды азык-түлүк дүкөнүнөн же кулинариядан сатып алсаңыз болот.
3-кадам
Жалпы массадан жарым килограммга жакын камырды бөлүп алыңыз. Аны калыңдыгы 4-5 мм катмарга түрүп коюңуз. Камырды туурасы 1,5 см ге чейин тилкелер менен кесип алыңыз, эгерде камыр жетишсиз ийкемдүү болуп, жакшы жайылбаса, анда ага суу чачыңыз.
4-кадам
Калган тесттен өтүңүз. Аны тегерек же тик бурчтукка айландырыңыз. Катмардын формасы сиздин силикон бышыруучу табактын түрүнө жараша болот. Камырды бышыруучу табакка салып, торттун түбүн жана капталын түзөт. Камырды жумуртканын агын жука катмар менен сүртүп, ным тартып калбаңыз.
5-кадам
Банандарды тазалап, жука тилимдерге бөлүңүз. Камырдын үстүнө банандын кесиндилерин тегиз кылып жайыңыз. Алдын-ала даярдалган малина, шекер, корица, туз жана крахмалдын аралашмасын үстүнө жайыңыз.
6-кадам
Пирогдун үстүнө камыр тилкелерин өрүп жасаңыз. Ленталардын учтарын вилка менен бышыруучу табактын четине басыңыз. Тортту жумуртканын агы менен сүртүп, кумшекер менен корицаны аз-аздан себелеп коюңуз.
7-кадам
Духовканы 175-180 градуска чейин ысытыңыз. Торттун четтери күйүп кетпеши үчүн, форманы фольга менен жаап коюңуз. Бышыруу 50-60 мүнөт. Дасторконго чейин тортту муздатыңыз.
