Жүзүм боо түрүндөгү түп пирог бир эле учурда үч толтурма камтыйт. Аны булочкага бөлүп, өзүңүздүн табитиңизге ылайыктуу толтурманы тандасаңыз болот.
Ал зарыл
- Тест үчүн:
- - бир стакан сүт;
- - жумуртка;
- - 11 г кургак ачыткы;
- - 2 аш кашык шекер;
- - 1/3 чай кашык туз;
- - 500 г ун;
- - 100 г май.
- Толтуруу үчүн:
- - 30 г чукур кара өрүк;
- - 15 г жаңгак;
- - 5 даана мармелад;
- - 30 г кургатылган өрүк.
Нускамалар
1 кадам
Камырды жаса. Кургак жана суюк ингредиенттерди өзүнчө аралаштырыңыз. Жумуртка-сүт массасы менен жумшак майды айкалыштырыңыз.
2-кадам
Андан кийин эки аралашманы (кургак жана суюк) бириктирип, жумшак камыр жууруйсуз. Аны кенен идишке өткөрүп, полиэтилен менен ороп, көтөрүлбөй, түнү менен муздаткычка коюңуз.
3-кадам
Эртең менен, камырды алып, 20 мүнөт жылуу кармаңыз. Ал жумшак болуп калат. Толтуруу үчүн, кургатылган өрүктү жана өрүктү жаңгак менен толтуруңуз. Эгерде кургатылган жемиштер өтө кургак болсо, аны 3 мүнөткө сууга салып коюңуз.
4-кадам
Камырдын бир бөлүгүн 5 мм калыңдыктагы катмарга жайыңыз. Диаметри 8 см болгон тегерекчелерди жасаңыз.
5-кадам
Ар бир тортилланын ортосуна пломбалардын бирин коюп, булочка түзүңүз.
6-кадам
Кургатылган мөмөлөрдүн толтурулушун жумшак жана бууга бышыруу үчүн, кургатылган өрүк жана кара өрүк салынган ар бир булочкага жарым чай кашык шекер жана майдын кичинекей бөлүгүн кошуңуз.
7-кадам
Бышыруучу баракты бышыруучу кагаз менен тизип, анын үстүнө тоголокчолорду коюп, жүзүмдүн тутумун түзүңүз.
Кургак нерсени сактоо үчүн сүлгү менен жабыңыз. Далилдөө үчүн жылуу жерге таштаңыз (кеңейтүү).
8-кадам
Духовканы 180 ° Cге чейин ысытыңыз. Декордун камын көрүңүз. Камырдын кичинекей бөлүгүн 5 мм калыңдыкка жайыңыз. Жалбыракты бычак же кайчы менен кесип алыңыз.
9-кадам
Камырдын дагы эки катмарын 35 * 10 см өлчөмүндөгү төрт бурчтуу катмарга жайыңыз, бул жолу мүмкүн болушунча жука жайып жайып салыңыз. Катмарды узун жука тилкелер менен кесип алыңыз.
10-кадам
Жука тилкеден жалбырактын сүрөтүн жасаңыз. Ошондой эле, антенналарды камырдын тилкесинен бураңыз. Калган тилкелерден эки таңгакты бураңыз. Бул жүзүм сабагы болот.
11-кадам
Тортту жүзүм сабагы менен кооздоп, антенналарын жана жалбырагын чаптаңыз.
12-кадам
Торт аралыгын алыстатып, көлөмүн чоңойткондон кийин, бышырардан мурун, ага жаркыраган жалтырак кошуу үчүн сабалган жумуртка менен майласаңыз болот.
13-кадам
Андан кийин, баштапкы пирогду кызарганча духовкага бышырыңыз.
