Лаваш хачапури - эң жөнөкөй тамактардын бири. Натыйжада эртең мененки тамак же толук тамак үчүн эң сонун даамдуу бышырылган азыктар болот. Бул рецепт сыр, чөп жана быштакты мыкты айкалыштырат.
Ал зарыл
- –Лава (3 даана);
- –Бриндза (170 г);
- - Жаңы быштак (170 г);
- - петрушканын жана укроптун жашылчалары (35 г);
- - татымына жараша сарымсак;
- -egg.
Нускамалар
1 кадам
Алгач, хачапуриге толтурууну даярдашыңыз керек. Чөптөрдү алып, жакшылап чайкап, таза кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Курч бычак менен петрушканы жана укропту майдалап туурайбыз. Сарымсактын үстүңкү кабыгын алып, майдалап туурап, чөптөрдүн аралашмасына кошуп аралаштырыңыз.
2-кадам
Быштак жана фета сырын өзүнчө чөйчөккө салыңыз. Бир тектүү массага аралаштырыңыз. Орточо дандагы майсыз быштак хачапури үчүн идеалдуу. Сүзмө менен быштак массасын бир аз тыныктырып коюу керек. Андан кийин, чөптөрдү кошуп аралаштырыңыз.
3-кадам
Бир барак пита нанын алып, бышыруучу кайчы менен чоң чарчыларга бөлүңүз. Толтуруунун кичинекей бөлүгүн ар бир чарчынын ортосуна салып, конверттин формасында бүктөңүз.
4-кадам
Жаңы жумуртканы туз кошуп, тегиздикке чейин чагыңыз. Алынган пита конверттерин ар бир конвертти жумурткага малып алган соң, ысыкка чыдамдуу формага салыңыз. Конверттердин аралыгында кеминде 1 см калтырып турууну унутпаңыз, болбосо конверттер бышырылган кезде бири-бирине жабышып калышы мүмкүн.
5-кадам
Табакты мешке салып, хачапурини 20 мүнөт бышырыңыз. Конверттердин бетинде кытырак кабык пайда болгондо, табакты мештен алып чыгууга болот.
