Жаш цуккини блинчиктери - эртең мененки жана кечки тамак үчүн да даярдалган уникалдуу тамак. Ашкабактан жасалган блинчиктерди даярдоо ыкмасы өтө жөнөкөй.
Ал зарыл
- - орто көлөмдөгү жаш цуккини - 1 даана;
- - ун - 8 аш кашык;
- - 3 тооктун жумурткасы;
- - туз;
- - калемпир;
- - сарымсак;
- - каймак (майонез колдонсо болот);
- - жашылчалар;
- - өсүмдүк майы.
Нускамалар
1 кадам
Бир аз ашкабакты алып, жакшылап жууп, кагаз сүлгү менен кургатыңыз. Кургатаны экиге бөлүп, кабыгын сыйрып алыңыз. Андан кийин, андан өзөктү жана уруктарды алып салуу керек. Эми цуккини бир нече майда бөлүкчөлөргө бөлүп, одоно теркадан өткөрүп, терең идишке салыңыз.
2-кадам
Үч тооктун жумурткасын, 8 аш кашык унду жана тузду кошуп, майдаланган цукчиниге татып көрүңүз. Сизде өтө калың эмес аралашма болушу керек. Табаны отко коюп, ага өсүмдүк майын куюңуз. Куймактарды эки капталына кызарганча кууруп алабыз. Ичинде бышырылган куймакты жасоо үчүн, жай отто кууруп алсаңыз жакшы болот.
3-кадам
Даяр болгон блинчиктерге төмөндөгүдөй даярдалган атайын соус менен кызмат кылыңыз. Каймакты же майонезди казанга салып, ага майдаланган сарымсак, калемпир жана майдаланган чөптөрдү кошобуз. Тамагыныздан рахат ал!
