Тилапия балыгы назик, ширелүү жана бир аз таттуу даамга ээ. Дүкөндө бул балык филе түрүндө сатылат, демек, сөөктөр жок.
Ал зарыл
- - 600 грамм тилапиянын филеси
- - Жаа 1 даана.
- - Сарымсак 1 тиш
- - Помидор 2 даана.
- - Балыктын даамын татуу үчүн татымалдар
- - Лимон ширеси 1 аш кашык
- - Кум шекер 1 чай кашык
- - Даамына жараша кара мурч
- - Жашылчалардын даамын татуу
- - Күн карама майы 2 аш кашык
Нускамалар
1 кадам
Тилапия филесин жакшылап жууп, бөлүктөргө бөлүңүз. Тузду татымдап, балык жыпар жыттуу заттарды кошуп, лимон ширеси менен тамчылатыңыз.
2-кадам
Пиязды жарым шакек кылып туурап, күн карама майына майдаланган сарымсак менен кууруйбуз. Майдаланган помидорду, тузду кошуп, бир чай кашык кум шекерди кошуңуз. Кара мурчту татымына жараша кошуңуз.
3-кадам
Нан бышыруучу табак алыңыз. Куурулган пияздын бир бөлүгүн түбүнө сарымсак жана помидор менен салыңыз. Тилапия кесиндилерин жашылчалардын үстүнө коюңуз. Калган куурулган жашылчаларды балыктын үстүнө салыңыз. Духовканы алдын ала ысытуу үчүн коюңуз.
4-кадам
Табакты идишке салып 20 мүнөт 180 градус температурада бышырыңыз.
5-кадам
Даяр тамакты майдаланган чөптөр менен себелеп коюңуз. Жана каалаган гарнир менен берилсе болот.
