Бул торт ваниль кошулган эки желим печеньеден турат, майдын каймак майы жана малинанын кыямы аралык катар катары колдонулат - бул асмандагы ырахат.
Ал зарыл
- - май - 175 г;
- - кум шекер - 175 г;
- - 3 жумуртка;
- - ун - 175 г;
- - бышыруучу порошок - жарым чай кашык;
- - 2 аш кашык майлуу сүт;
- - бир чай кашык ванилин экстракты.
- Каймак үчүн:
- - май - 75 г;
- - кум шекер - 150 г;
- - майлуу сүт - 1 кашык;
- - жапырт көчүрмө - бир чай кашык.
- Малина катмары үчүн:
- - малина кыямы же коюу малина кыямы.
- Жасалгалоо үчүн:
- - кум шекер жана жаңы мөмөлөр.
Нускамалар
1 кадам
Духовканы 180 градуска чейин ысытыңыз. Чоң идишке жумшартылган май менен кумшекерди сабап, абадагы каймакты пайда кылыңыз. Өзүнчө идишке жумурткаларды жеңил-желпи уруп, аларды каймакка бөлүп-бөлүп кошуп, ура бересиз.
2-кадам
Камырды жыгач кашык менен акырын аралаштырып, каймакка бөлүп-бөлүп бөлүп алыңыз. Сүт жана ванилин экстрактын куюп, камырды бир калыпка чейин жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Диаметри болжол менен 18 сантиметр болгон эки силикон формасын чоң бышыруучу баракка жайгаштырабыз. Камырды кылдаттык менен силикон калыптарынын үстүнө таркатыңыз, бетин бычак менен тегиздеңиз. Тортту духовканын ортоңку текчесинде 20-25 мүнөт бышырабыз - торттор жакшы көтөрүлүп, манжаларыңыздын астында жаз болушу керек. Тортторду калыптарга 10 мүнөткө калтырып, акырындап темир тордун үстүнө салып, толугу менен муздатыңыз.
4-кадам
Май креми үчүн майды кум шекер, сүт жана ванилин экстракты менен чаптаңыз. Крем жеңил жана желдей болушу керек.
5-кадам
Бир тортту аба майы бар каймак менен тегиз майласаңыз, экинчисин малинанын кыямы же кыямы менен майлаңыз. Тортту пломба менен бириктиребиз. Пирожныйларды кооз тамакка өткөрүп, кумшекер себелеп, жаңы мөмөлөрдү кошобуз. Керемет десерт даяр!
