Джем - бул кыямдын бир түрү. Чындыгында, бул бирдей бөлүштүрүлгөн майдаланган жемиштер менен желе. Өрүктөн жасалган банандын кыямы - бул абдан даамдуу жана жыпар жыттуу кыям. Бышыруудан кыямга караганда жеңилирээк. Мөмө-жемиш, таттуу чай менен жакшы айкалышса дагы, торттун ордун толтура алат.
Ал зарыл
- - 1, 15 кг шекер;
- - 750 г өрүк;
- - 250 г банан;
- - жарым лимондун кабыгы;
- - пектин кошулган желе сумкасы.
Нускамалар
1 кадам
Өрүктү чайкап, майда бөлүктөргө бөлүңүз. Албетте, өрүктөн чуңкурларды кылдаттык менен алып салыңыз.
2-кадам
Банандарды кабыгынан тазалап, экиге бөлүп, даяр өрүк менен жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Жемишке лимондун кабыгын кошуп коюңуз. Аны жакшынакай сүргүчкө сүртүү туура болот, бирок аны бычак менен майдалап салсаңыз болот.
4-кадам
Мөмө-жемиштерди гель аралашмасы менен толтуруңуз, 2 аш кашык кошуңуз. аш кашык кум шекер. Аралаштыр, отко сал.
5-кадам
Бул аралашманы кайнатыңыз.
6-кадам
Калган шекердин баарын кошуп, андан кийин дагы бир жолу кайнатыңыз.
7-кадам
Банан өрүгүнүн кыямын жетиштүү деңгээлде жогорку деңгээлде кайнатканда 1 мүнөт кайнатыңыз.
8-кадам
Кептелген мешти мештен алып салыңыз, пайда болгон көбүктү дароо алып салыңыз.
9-кадам
Дарылоону даярдалган таза айнек идиштерге бөлүңүз.
