Ветчина жана сыр менен тооктун токочторун ачкандан кийин, майрамдык дасторкон үчүн сонун тамак болот.
Ал зарыл
- - 1 тооктун төшү;
- - 200 г ветчина;
- - 150 г сыр;
- - 2 аш кашык. кычы;
- - 1 аш кашык. таттуу кетчуп;
- - 2 аш кашык. өсүмдүк майы;
- - 2 аш кашык. Каймак майы;
- - 100 г күрүч;
- - туз;
- - паприка;
- - майдаланган кызыл калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Тооктун эмчегин чайкап, бардык сызыктарды алып салуу керек. Андан кийин төштү табактарга бөлүп, кесүү тактасына коюп, пленка менен ороп, жакшылап сабаш керек. Ветчина менен сырды жука пластмассадан кесип алыңыз. Сынган тооктун төшүн туз, калемпир менен сүртүп, кычы жана кетчуп менен сүртүп алыңыз. Эмчектин үстүнө биринчи катмарга ветчина, экинчисине сыр салыңыз.
2-кадам
Тооктун төшүн ветчина жана сыр менен ороп, четин шишкебек менен бекемдеңиз же жип менен ороп коюңуз. Рулетканы мурун майланган жалбырактын үстүнө коюңуз. 160 градуста 30-40 мүнөт бышырабыз.
3-кадам
Күрүчтү таштандыдан сорттоп, муздак суу менен чайкаңыз. Туздалган сууга бышканга чейин кайнатыңыз. Бышкан күрүчкө сары май салып, аралаштырып, үстүн жаап, бир нече мүнөт тыныктырыңыз.
4-кадам
Даяр болгон оромдорду кесиш керек. Кесилген табактарга күрүч, тоголокчолорду салып, бардыгын паприка менен себелеп салыңыз.
