Толтурулган сушки - бул тамакты да, тамаданы да, закуска катары да колдонсо болот. Аларды сапарларда өзүңүз менен кошо алып баруу абдан ыңгайлуу. Алар тез жана оңой эле даярданышат.
Ал зарыл
- - 1 даана кадимки кургаткыч, ар кандай даамсыз жана мактын үрөнү жок;
- - 0,5 кг ар кандай фарш;
- - 150 г катуу сыр;
- - 3 аш кашык. кашык майонез;
- - 1 тиш сарымсак;
- - 1 стакан сүт же ысык суу.
Нускамалар
1 кадам
Алгач, кургактыкты толугу менен жаап турушу үчүн, жылуу сүткө же сууга терең идишке куюу керек. Идишке бир аз көлөмдөгү кургаткычтарды салып, 20-30 секундага коё туруңуз. Бул жерде эң башкысы кургатууну суюктукка ашыкча салбоо керек, антпесе алар өтө эле жумшак болуп, кулап түшөт. Бул кургатуудан кийин, аны чыгарып, кагаз сүлгүгө салышыңыз керек, бир мүнөткө чейин тыныктырыңыз.
2-кадам
Андан кийин ар бир кургатуу үчүн жарым чай кашык фарш салып коюу керек. Бул кургаткандан кийин фаршка толтурулуп, пергамент менен жаап, же май менен майланган бышыруучу табакка салыңыз.
3-кадам
Майонезди сарымсак пресстен өткөн сарымсак менен аралаштырып, ар бир кургатууну өзүнчө майлап алыңыз. Кургатуунун үстүнө майдаланган сырды себелеп, 180 градуска чейин ысытылган духовкага 20-30 мүнөткө жиберебиз. Кургаткычтардын даярдыгы фарштын даярдыгы менен аныкталат. Бул жерде эң негизгиси, духовкадагы кургатууну ашыкча сезбөө керек, антпесе алар кургак болуп калат.
4-кадам
Бул табит ысык жакшы, бирок аны куюп, кургаткыч ширени толук сиңирип алса, өзгөчө даамга ээ болот, бул табак духовкадан чыгарылгандан 1-2 саат өткөндөн кийин болот.
