Кастрюльдерди духовкада жасоо кадимки көрүнүш, бирок жай идиште бышырылган кастролдун даамын татканда, анын даамы алда канча жакшыраак экенине көзүңүз жетет. Анын үстүнө, өнүмдөрдүн артыкчылыктары мурункудай эле сакталат.
Ал зарыл
- - 70 г жаңгак же фундук;
- - 100 г шекер;
- - бир лимондун кабыгы;
- - 100 г мейиз;
- - 3 аш кашык. аш кашык май;
- - 3 жумуртка;
- - 500 г быштак;
- - 1/2 чай кашык туз.
Нускамалар
1 кадам
Быштактан кастрюль жасаш үчүн, жаңгактарды кууруп, кабыгын тазалоо керек. Андан кийин аларды майдалап, аларга эки аш кашык шекерди кошуңуз. Бир лимондун майдаланган кабыгын кошуңуз.
2-кадам
Толтурууну даярдагандан кийин, негизгиси - быштакка өтсөңүз болот. Алгач эки жумуртканы сындырып, сарысын актардан бөлүп алуу керек. Сарысы быштакка кошулуп, белок муздак жерге коюлушу керек.
3-кадам
Сарысын быштакка аралаштыргандан кийин сары май жана өзүнчө камчы менен акты шекер менен кошобуз. Андан кийин баарын жакшылап аралаштырыңыз, мейиз кошуңуз. Эгерде мейиз катуу болсо, анда аларды муздак сууга бир нече мүнөт салып коюу керек болот.
4-кадам
Андан кийин мунун баарын жай бышыргычка салып, сары май менен майлап, быштактын түбүнө мурда даярдалган жаңгак массасын жайыңыз. Мунун бардыгын отуз мүнөткө койдук. Бышкандан кийин аны бир нече мүнөт демдеңиз.
