Эгер сизге белгилүү испан суусундуктары жөнүндө ойлонууга туура келсе, анда Сангрия жөнүндө ойлогонуңуз шексиз. Испанияда Сангрия көп мас болот, анткени ал сергитүүчү жана алкоголсуз. Эгерде сиз конокторуңузду экзотикалык десерт менен таң калтыргыңыз келсе, анда үйдө жасалган Sangria быштакы - бул мыкты вариант!
Ал зарыл
- Сыр быштак үчүн:
- - 150 грамм ар кандай печенье
- - 150 грамм май
- - 200 мл каймак
- - 1 таңгак йогурт
- - 1 пакет желатин
- - 250 грамм каймак сыр (мисалы, Филадельфия).
- Sangria үчүн:
- - 1 стакан шекер
- - Кызыл вино
- - жемиштер (мисалы, алма, алмурут жана апельсин)
- - шире же шире суусундугу (бул мисалда ананас жана апельсин ширеси)
Нускамалар
1 кадам
Sangria жасоо оңой. Үйдөн жасалган быштак жасоо үчүн сизге көп деле кереги жок экени анык (болжол менен 2 стакан колдоносуз). Идишке бир стакан кызыл шарап жана бир стакан шекер куюп, кант эригенче аралаштырыңыз. Андан кийин 2 стакан ар кандай ширелерди кошуңуз (мисалы, ананас жана апельсин).
2-кадам
Акыры мөмөлөрдү бөлүктөргө бөлүп, шарапка салыңыз. Аны 15 мүнөт коё туруңуз - жана сиз быштакты үйдө жасай берсеңиз болот.
3-кадам
Эми сиз база катары колдоно турган тортту жасай турган убак. Ал үчүн печеньелерди чаңга айланганга чейин майдалап алыңыз.
4-кадам
Күкүмдөрдү казанга салып, сары майды кошуп аралаштырып, май толугу менен эригенге чейин аралаштырыңыз. Сиз бышырбай туруп, сырдуу токочту жасай турган жылмакай камыр аласыз.
5-кадам
Кастрюльди аралашма менен полиэтилен пленкасы менен жаап, бир аз муздатыңыз. Тортту мүмкүн болушунча тоңдуруу үчүн, идишти муздаткычка бир аз салып койсоңуз жакшы болот.
6-кадам
Азыр үйдө жасалган быштакты чогултууга кез келди. Каймак сыр, каймак, эки аш кашык шекер жана айранды чоң идишке салып, бардыгын жылмакай паста кылып бириктиребиз. Толугу менен бир массага бириккенге чейин аралаштырыңыз. Бардык аралашманы казанга кабыктын үстүнө куюп, идишти муздаткычка салыңыз. Тыгыздалганга чейин муздатыңыз.
7-кадам
Желени 3/4 стакан сангрия, 0,5 литр суу жана желатин менен даярдап, тоңдурулган сыр аралашмасынын үстүнө куюңуз. Муздаткычта кеминде 3 саатка коюңуз. Желе чыкканда, ал тыгыз текстурага ээ болушу керек.
8-кадам
Сангриядан суу кошпостон 1/2 стакан желе даярдап алыңыз. Сангрия үчүн колдонулган мөмө-жемиштердин айрым бөлүктөрүн кичирээк кылып бөлүп алыңыз. Желе аралашмасы муздагандан кийин, үйдө жасалган быштак бышырылгандыгын текшерип, үстүнө жаңы желе куюңуз. Андан кийин мөмө-жемиштер менен кооздоп, муздаткычка эки саатка салып коюңуз.
9-кадам
Андан кийин Сангрия даамы бар быштак торт жегенге даяр. Бул даамдуу жана сергитүүчү. Анын курамында алкоголь бар экендигин унутпаңыз, андыктан балдар аны жебеши керек.
