Кана, тортту ким сүйбөйт? Кандай гана той болбосун ушул таттуулук менен коштолот. Жана достор менен жолугушуу дээрлик ар дайым ушул таттуу кереметти чогуу жеш менен аяктайт. Бирок, торт тандоонун эрежелерин билбей туруп, ката кетирип, терс кесепеттерге алып келишиңиз мүмкүн.
Ар кандай торт же токоч туура сакталууга муктаж. Өкүнүчтүүсү, таттуу тамакты туура эмес сактагандыктан, ооруканага түшкөндөрдүн саны көп болду. Торттордун жана токочтордун курамы майда микроорганизмдерди көбөйтүү үчүн ыңгайлуу шарттарды камсыз кылат, андыктан сырткы көрүнүшү жаңы торт бойдон кала берсе, сактоонун бардык шарттарынын аткарылышын кылдаттык менен көзөмөлдөө керек. Коопсуз тарапта болуу үчүн, сапаттуу десертти кантип тандоону билип алалы.
Торт сатып алаардан мурун, таттуулар сакталган жерге көңүл буруу керек. Торттун көрүнүшү анчалык деле чоң фактор эмес. Витриналарга, ошондой эле температуранын төмөндөшүнө көңүл буруу жакшы. Эгерде кутучада кичинекей тамчылар бар болсо, анда торт туура эмес камтылгандыктан, аны сатып албашыңыз керек. Торт пластик же картон таңгакта болушу керек. Ошондой эле, албетте, сактоонун шарттары жана шарттары жазылган энбелгини карашыңыз керек. Үйдөн жасалган токочторду тез жеш керек, ал эми өнөр жай токочтору консерванттардын жардамы менен бир аз узакка сакталат.
Десертти тандоонун дагы бир фактору - сизге торт саткан өндүрүүчүнүн, кафенин же дүкөндүн кадыр-баркы. Кайсы торт же токочтор жакшы сатылып алынгандыгына, досторуңуз эмнелерди сатып алып жаткандыгына көңүл буруңуз жана, албетте, кондитердик азыктардын курамына көңүл буруңуз, анткени кээ бир кошулмалар ден-соолукка зыяндуу.
Кондитердик азыктарды сактоочу кафеде атайын шаймандар болушу керек. Кымбат жана жөнөкөй кафелерде муздаткыч витриналарды таба аласыз. Аларда кондитер азыктарын талаптагыдай сактоо, сактоо шарттарын сактоо үчүн керектүү шаймандар бар. Кардарлар десерт сатып алгысы келиши үчүн, ал ушул витриналарда кооз көрсөтүлдү. Бул көрсөткүчтөр аркылуу сатуучулардын өз кардарларына болгон мамилесин, демек, өнүмдүн сапатын баалоого болот.
