Кара бүлдүркөн бул мөмөнүн мекени деп эсептелген Евразияда дагы, Америкада дагы кеңири таралган. Сыртынан караганда, ал бүлдүркөнгө абдан окшош, эгерде мөмөнүн түсүн эске албасаңыз - анын мөмөлөрү кара, көк түстө болушу мүмкүн.
Кара бүлдүркөн кулинардык жана дарылык максаттарда колдонулат. Анын таттуу же кычкыл таттуу даамы бар.
Кара бүлдүркөн глюкозанын, фруктозанын, аскорбин кислотасынын, сахарозанын, тиаминдин жана каротиндин баа жеткис булагы. Анын курамында А сыяктуу витаминдер, ошондой эле В1, В2, С, Е жана, албетте, РР бар. Карагатта дагы калий көп, ал организмдеги суу балансын нормалдаштырат жана булчуңдарга пайдалуу.
Бул мөмө кислоталарга бай - салицил, алма, шарит жана лимон. Blackberry эффективдүү жаропонижающий эффектке ээ, аны пневмония жана курч респиратордук инфекцияларда ишенимдүү жардамчы кылат, ал эми анын ширеси ысытма учурунда суусаганды кандырат. Ошондой эле, ичегинин иштешин нормалдаштыруу үчүн өтө пайдалуу.
Бышып жетилген мөмөлөр бир аз ич алдыруучу, ал эми быша элек мөмөлөр бекемдөөчү таасир берет. Ошондой эле табарсык жана бөйрөк оорулары бар адамдар үчүн кара бүлдүркөнгө көңүл буруу керек. Жемиштин курамындагы пектин денеден стронцийди жакшы кетирет.
Ошондой эле, оор металлдардын туздарын топтоо маселесин чечет. Кара эркектерди эркектер көп колдонушу керек, анткени алардын курамындагы заттар эрекцияга өбөлгө түзөт. Ал эми кош бойлуу аялдар үчүн түйүлдүктүн туура өнүгүүсүнө жардам бергени пайдалуу.
Blackberries ошондой эле организмди токсиндерден арылтып, ашыкча фунт көйгөйүн чечүүгө жардам берет. Айрым адистердин айтымында, бүлдүркөн рак клеткалары менен күрөшүүдө мыкты.
Кара бүлдүркөн витаминдер менен минералдардын кампасы болгонуна карабастан, аларды аллергияга алып келиши мүмкүн болгондуктан, этияттык менен колдонуу керек.
Ошондой эле, ашказандагы кислотасы жогорулаган адамдар үчүн аны менен кошо жүрбөңүз. Кара бүлдүркөн ашыкча ичсе, ичке ичегиде көйгөйлөрдү жаратышы мүмкүн.
Жаңы мөмөлөрдү июлдан сентябрга чейин табууга болот. Кара бүлдүркөндү сатып алууда, анын түсүнө көңүл буруңуз - бышкан мөмөлөрдө ал кара, кээде кочкул кызыл түстө болот. Бузулган жана өтө бышкан (өтө жумшак) мөмөлөрдү колдонбоңуз.
Жаңы кара бүлдүркөндө эң көп пайдалуу заттар бар, бирок аларды келечекте колдонуу үчүн чогултууга болот - тоңдурулган жана консерваланган.
