Шарлотта - тез жана оңой жасалган алма пирогу. Уламыштардын биринде айтылгандай, пирог өзүнүн ысымын Георгий III мезгилинде англис ашпозчусу ашык болгон Шарлотта айымга милдеттүү.
Шарлотт азыктары
1 стакан шекер, 1 стакан ун
1 кг алма
4 жумуртка, каймак май.
Ошентип, даярданалы
4 жумуртканы идишке бөлүп, кумшекерди кошуп, жакшылап сабаңыз, жакшысы миксерде.
Акырындык менен аралаштырып, жумуртка-шекер аралашмасына унду кошобуз. Биз камыр жууруйбуз, муну кашыктын өйдө жактан ылдый карай кыймылдары менен жасасак туура болот.
Менин корицам менен.
Форманы май менен майлап коюңуз. Пергамент колдонсоңуз болот, анда майдын кереги жок. Даяр камырды калыпка куюңуз - жарымына жакыны. Кесилген алмаларды камырдын үстүнө салып, калганын толтуруңуз.
Алма менен камырды бир нече катмарга салсаңыз болот, же баардык алмаларды түбүнө, ал эми аларга - баардык камырды салсаңыз болот.
Духовканы 180 ° Cге чейин ысытып, идишти ошол жерге коюп, кырк мүнөттөй бышырыңыз.
Шарлот бышып жатканда мешти ачпаңыз. Торттун даярдыгын ширеңке менен тешип текшерсе болот. Эгерде ал кургак бойдон калса, анда шарлот даяр.
© Бардык укуктар корголгон. Айрыкча, кандайча жөнөкөй! Силаева О. Е. 2013-05-19
