Кардид, жаңы мөмө-жемиштер, бышырылган камыр - укмуштай даамдуу пирог сиздин дасторконуңузда болушу мүмкүн. Бир аз бош убакыт, бир аз чыдамдуулук жана десерт чайга даяр.
Ал зарыл
- Камыр:
- - 250 г ун,
- - 150 г май,
- - 80 г шекер
- - 1 жумуртка.
- Каймак:
- - 60 г шекер
- - 3 жумуртка,
- - 250 г сүт,
- - 1 аш кашык. кашык крахмал
- - 1 г ваниллин.
- Толтуруу:
- - даамы үчүн кызыл карагат,
- - татымына жараша кара карагат.
- Толтуруу:
- - 50 г шекер
- - 200 г суу,
- - 10 г торт желе.
Нускамалар
1 кадам
Унду элеп алыңыз. Муздатылган майды кубиктерге бөлүп кесип алыңыз. Унду май жана шекер менен айкалыштырыңыз. Күкүмгө чейин сүртүңүз. Бир жумуртка кошуп, камыр жууруйбуз. Камырды тоголок кылып калып, бир саатка муздаткычка салыңыз.
2-кадам
Бир сааттан кийин камырды муздаткычтан алып, бышыруучу табанын үстүнө жайыңыз. Бамперлерди калыптандырууну унутпаңыз. Камырдын үстүнө жүктү (буурчак же буурчак) төк.
3-кадам
Духовканы 200 градуска чейин ысытыңыз. Жер кыртышын болжол менен 20 мүнөт бышырыңыз. Андан кийин кабыкты мештен алып, муздатуу үчүн бөлүп коюңуз. Торттогу жүктү алып салыңыз.
4-кадам
Каймак үчүн. Сүттү ысытыңыз.
5-кадам
Жумуртканы жана шекерди үлпүлдөгөнчө чалып, крахмал кошуп аралаштырыңыз. Жумуртка массасына сүттү куюп, аралаштырыңыз.
6-кадам
Кремди торттун үстүнө салыңыз, тегиздеп алыңыз.
7-кадам
Карагатты жууп, кургатыңыз. Мөмөлөрүн кабыкчанын үстүнө жайгаштырыңыз.
8-кадам
Таңгакта айтылгандай желе даярдаңыз. Ошондой эле, бардык ингредиенттерди кичинекей казанга бириктирип, аралаштырып кайнатсаңыз болот.
9-кадам
Пайда болгон желе торттун үстүнө куюлат. Тортту 2-3 саатка муздаткычка салыңыз. Бөлүктөр менен кызмат кылыңыз.
