Фунчоза - бул балыктын линиясына окшош жука күрүч кесмеси. Күрүч кесмеси - бул жаңы калориялуу тамак, ал жаңы жашылча-жемиштер жана эт менен жакшы айкалышат. Салат татымына жараша ачуу жана жумшак болушу мүмкүн. Функчени бышырууда эң негизгиси, аны кесме жумшарып кетпеши үчүн аны туура бышыруу же демдөө керек.
Ал зарыл
-
- Чочко эти менен Funchoza
- фунчос (200 г)
- чочконун эти (500 г)
- жаңы бадыраң (1 даана)
- чоң болгар калемпири (1 даана)
- сабиз (1 даана)
- пияз (2 даана)
- соя соусу (3 аш кашык)
- кинза
- ысык жаңы кызыл калемпир (1 даана)
- татымына жараша туз
- Фунчоза уй эти менен
- фунчос (300 г)
- уй эти (500 г)
- кичинекей дайкон (1 даана)
- болгар калемпири (1 даана)
- сельдерей сабагы (1 даана)
- пияз (1 даана)
- сарымсак (2 тиш)
- өсүмдүк майы
- кызыл ачуу калемпир (1 даана)
- Фунчоза креветкалар менен
- фунчос (200 г)
- тазаланган чоң креветкалар (100 г)
- соя соусу (1 аш кашык)
- бир кесим лимон
- сарымсак (1 тиш)
- жашыл
Нускамалар
1 кадам
Чочко эти менен Funchoza.
Чочконун целлюлозасын жука кубиктерге бөлүңүз. Идишке салып, соя соусу менен жаап коюңуз. Аны 30 мүнөткө калтырыңыз. Андан кийин ысык табада тез кууруйсуз. Этти идишке өткөрүп, майдаланган пиязды жана майдаланган сабизди калган майга кууруп алыңыз. Даяр болгон жашылчаларды этке кошуңуз.
2-кадам
Үрөндөн чыккан таттуу жана ачуу калемпирлерди кесип, тилке кылып кесип алыңыз. Ысык майга тез кууруйбуз. Фунчозаны кайнак сууга салып, 5-7 мүнөт кайнатыңыз, ал тунук болгонго чейин. Аны colanderге ыргытып салыңыз. Кантранканы майдалап туурап, жаңы бадыраңды тилке кылып кесип алыңыз. Идишке этти, фунчошени, жашылчаларды жана кинза кошулсун. Туз салып, муздаткычка түнү менен аралаштырыңыз.
3-кадам
Фунчоза уй эти менен.
Уйдун этин тилке кылып кесип, майга катуу отто кууруп алыңыз. Фунчозанын үстүнө кайнак суу куюп, 20 мүнөткө чейин туруңуз, сууну агызыңыз. Дайконду орой кыргычтын үстүнө сүртүңүз же жука кубиктерге бөлүңүз, болгар калемпирин жана сабизди тилке кылып кесип алыңыз. Табада жашылчаларды жеңил кууруп алыңыз.
Этти, фунчону жана жашылчаларды аралаштырыңыз.
4-кадам
Күйүүчү май. Пиязды, сарымсакты жана сельдерейдин сабагын майдалап туурайбыз. Кызыл ачуу калемпирди үрөндөн бошотуп, майда туурап алыңыз. Өсүмдүк майын ысытып, даяр тамак кошуңуз. Жакшылап ысытып, эт жана жашылчалар менен кесмеге ысык оромду куюңуз. Карандаш.
5-кадам
Фунчоза креветкалар менен.
Фунчонун үстүнө кайнак суу куюп, 15 мүнөт тургула, ашыкча сууну төгүп салгыла. Табаны майды ысытып, ага майдаланган сарымсак, соя соусун жана креветканы кошобуз. Аралаштырып, бир аз күрөңдөңүз. Лимон шынаасынан ширени сыгып алыңыз. Май куюуну өчүрүңүз.
Функчошени слайдга табакка салыңыз. Үстү таңгак менен. Асшаяндарды жакшы жайгаштырыңыз. Чөптөр менен кооздоп коюңуз.
