Пончиктер даамдуу жана тез бышырылган азыктар, аны жасоо үй кожойкеси үчүн деле көпкө созулбайт. Корица, пончик же илгеркидей эле, криппеттер ачуу жана өтө жыпар жыттуу.
Тамак-аш даярдоо
Корица пончиктерин жасоо үчүн төмөнкүлөр керек болот:
- 350 г буудай уну;
- 100 г күрөң шекер;
- 1 жумуртка;
- 500 мл өсүмдүк майы;
- 100 мл айран;
- 20 г май;
- 1 чай кашык бышыруучу порошок;
- 1 чай кашык майдаланылган корица;
- ½ ч мускат жаңгагы;
- бир чымчым туз.
Корица пончиктерин бышыруу
Ортоңку идишке күрөң шекер жумурткасын колуңуз менен сабаңыз. Уруп-согууну улантып, аралашмага бөлмө температурасында керектүү көлөмдө айран кошуңуз. Андан соң, суу мончосунда же жай отто эриген сары майды кошуңуз. Бардык ингредиенттерди жакшылап аралаштырыңыз.
Өзүнчө идишке унду, бышыруу порошогун, корица порошогун, мускат жаңгагын жана тузду айкалыштырыңыз. Кургак ингредиенттерди аралаштырып, аларды жумуртка, май жана айран аралашмасына кошуңуз. Камырды жууруп, калыңдыгы 0,5 сантиметр катмарга ороп коюңуз.
Камырдан тегерекчелерди кесип, ортосунан кичинекей оюктарды жасаңыз. Сары майды казанга ысытып, андагы пончиктерди эки жагына кууруп алыңыз. Ашыкча майды кетирүү үчүн корица пончиктерин кагаз сүлгүгө койсоңуз болот. Бышырылган тамактын үстүнө кумшекердин үстүнө кумшекер себсеңиз болот.
Корица пончиктери даяр!
