Үйдө бышырылган бышырылган азыктарды жана шоколадды сүйгөндөр дүкөндүн шоколады деп аталган Сникерс тортунун даамын татып, сүйүнүшөт. Үйдө мындай тамакты жасоо манна же Наполеон тортун жасоодон кыйын болбойт. Анын рецепттери ар кандай болушу мүмкүн: зефир, мерез, бышырбай. Сникерс шоколаддуу тортту кош каймак менен жасайбыз.
Ал зарыл
- бышыруучу порошок - 1 аш кашык;
- ун - 1 стакан;
- шекер - 2,5 стакан;
- каймак - 4 аш кашык;
- жасалгалоо үчүн глазурь;
- сүт - 2,5 стакан;
- какао - 4 аш кашык;
- жарма - 1/2 стакан;
- куурулган жержаңгак - 200 г;
- коюлтулган сүт - жарым банка;
- май - 200 г;
- жумуртка - 4 даана;
- крекер - 1 таңгак.
Нускамалар
1 кадам
Сарыларды актардан бөлүп алыңыз. Жумуртканын агын кумшекер менен айкалыштырып, көбүктөнгөнчө согуп алыңыз. Сарыларды бир-бирден кошуп, сабай бериңиз.
2-кадам
Каймак менен какаону бириктирип, андан соң аларды жумуртка массасына салыңыз. Жакшы аралаштырыңыз. Бышыруучу порошок жана унду кошуп аралаштырыңыз.
3-кадам
Камырды 2 бөлүккө бөлүңүз, ал быштак кастрюль сыяктуу суюк болушу керек. Бир кесимди майланган калыпка куюңуз.
4-кадам
Тортту 180 oC чейин ысытылган духовкада бышырыңыз, ар бирине жарым сааттан ашык убакыт коротпоңуз.
5-кадам
Негизги каймак үчүн талап кылынган жарманы бышырыңыз. Сүттү кайнатып, ичине кумшекер менен жарманы куюп, жука агым менен куюңуз. Массаны аралаштырууну токтотпогула. Муздатып, сары май менен бирге серпилгичке чейин сабаңыз.
6-кадам
Экинчи каймакты жасоо үчүн, печеньелерди майдалап бөлүп алыңыз, аларды коюлтулган сүт жана жаңгак менен айкалыштырыңыз. Тортту торттун табагына коюп, үстүнө май каймак менен жаап коюңуз. Андан кийин коюлтулган сүт каймакты бирдей катмарга жайыңыз.
7-кадам
Бышырылган каймакты крекердин үстүнө жайыңыз. Экинчи кабык менен жаап коюңуз. Шоколадды Бейн-Мариде эритип, аны торттун бардыгына куюңуз. Үстүн мастика, кичинекей момпосуйлар ж.б. Муздаткычка муз катып калганча коюңуз. Snickers шоколаддуу торт даяр, аны дасторконго сунсаңыз болот.
