Пияз чиптери азыр закускалардын ар бир дүкөнүндө сатыкка коюлду. Бирок сиз аларды өзүңүздүн үйүңүздө жасап, андан кийин досторуңузга жаңы жана даамдуу тамак-аш тартууласаңыз болот. Пияз чиптери өзүнчө тамак катары жана сырага жана башка ачытылган суусундуктарга кошумча катары пайдалуу.
Ал зарыл
- • Жер крекери - 70 гр.
- • Кызыл ачуу калемпир (кайен же чили) - чымчым.
- • Орегано татымы - 1 чай кашык.
- • Чоң пияз - 2 даана.
- • Сүт - 2 аш кашык. l.
- • Жумуртка - 1 даана.
- • Кара мурч, туз.
Нускамалар
1 кадам
Майдаланган крекерди, калемпирди (кызыл) жана ореганону аралаштырып, алар өзүнчө аралашма (нан) алышат. Пиязды тазалап, болжол менен бирдей жука тилимдерге бөлүп, мүмкүн болсо, зыян келтирбестен, өзүнчө шакектерге бөлүп алабыз.
2-кадам
Терең табакчага жумуртканы жана сүттү сабап алыңыз (текши болгонго чейин). Алынган аралашмага майдалап тууралган пияздын баарын малып, биз мурун жасаган нанга ар тараптан жакшылап ороп алабыз.
Кеңеш: кааласаңыз, пияздын чиптерин жасап, татымалдарды толугу менен өткөрүп жиберсеңиз болот. Андан кийин өзүбүздү бир аз өлчөмдө майдаланган кара мурч менен туздап коюу менен жетиштүү болобуз - мен аларды биринчи жолу балдарга даярдап жатканда жасадым. Баары бир даамдуу экен.
3-кадам
Даярдалган пияз шакекчелерин алдын ала майланган бышыруу табагына катар-катар кылып жайыңыз (плитканын принциби боюнча) - бул тартип аларды бир калыпта бышырууга мүмкүндүк берет. Бышыруу баракты пияз менен 15 мүнөт 180 ° С чейин ысытылган мешке жиберебиз. Андан кийин биз шакектерди экинчи тарабына буруп, дагы 15 мүнөт бышыруу үчүн коёбуз.
Даяр көрсөткүч: бышыруу аз кызарып, алтын күрөң болушу керек.
4-кадам
Даяр пияз шакектерин салфетка менен жабылган идишке салыңыз. Андан кийин бир аз туз салып, калемпирди кошуп, кызмат кылыңыз.
