Кызганыч салаты бардык конокторуңуздун күткөнүнөн ашып түшөт. Ар кандай гурманды кубанта турган өтө назик даамы бар. Мындай даамдуу жана оригиналдуу салат майрамдык дасторконуңуздун башкы тамагы болуп калат.
Ал зарыл
- - 250 тооктун филеси
- - 3 ч кунжут
- - Кытай капустасы
- - жарым пияз
- - 1 кызыл болгар калемпири
- - 3 аш кашык. l. консерваланган жүгөрү
- - 100 г Фета сыры
- - сарымсак
- - укроп
- - жарым нан
- - күнкарама майы
- - майонез
- - соя катыгы
- - 1 мандарин
- - туз
- - калемпир
- - жыпар жыттуу заттар жана чөптөр
Нускамалар
1 кадам
Алгач крутондорду жасаш керек. Нанды кичинекей кубиктерге бөлүңүз. Андан кийин күн карама майын алып, ичине сарымсактын эки тишин сыгып, туз, татымал жана чөптөрдү кошобуз. Сиз каалаган татымалдарды жана чөптөрдү кошо аласыз. Нанды бышыруучу табакка же бышыруучу табакка салыңыз. Баарын ачуу май менен толтуруп, ысытылган духовкага салыңыз. Тендерге чейин бышырабыз. Нан катуу жана кызарган кезде, кружкалар даяр болот.
2-кадам
Тооктун төшүн тилкелерге бөлүп, туздуу кылып, калемпирди эзип, кунжуттун үрөнүн чачыңыз. Андан кийин алдын ала ысытылган табага бир аз күн карама майын куюп, ичине филелерди кууруйсуз. Алтын кабык пайда болбошу үчүн, кууруу өтө узак болбошу керек.
3-кадам
Пекин капустасын майда туурап, болгар калемпирин тилкелерге бөлүп, тазаланган пиязын майдалап туурайсыз.
4-кадам
Андан кийин, сиз фета сырынан шарларды даярдашыңыз керек. Сырды ачытка айланып кетиши үчүн, аны вилка менен жууруңуз. Сырга бир нече майдаланган сарымсак тиштерин, майдаланган укропту жана сүйүктүү чөптөрдү кошуңуз. Андан кийин биз бул аралашмадан кооз сыр тоголокторун айкелдейбиз.
5-кадам
Майонез, соя соусу, майдаланган сарымсактын эки тишин жана бир мандаринди аралаштырабыз - бул биздин салаттын жасалгасы.
6-кадам
Кытай капустасын, консерваланган жүгөрүнү, майдаланган пиязды,
болгар калемпири жана тооктун төшү. Биз бул ингредиенттерди чоң жалпак табакка жайып, ага крутон жана быштак шарларын кошобуз. Төшөктү марттык менен төк. Салат даяр!
