Чебуректер ар кандай толтурулган жука жана ачыткысыз камырдан жасалган пирогдордун түрү. Толтуруу үчүн фарш гана эмес, капуста, сыр, козу карын жана картошка дагы колдонулат. Пасточкаларды даярдоо үчүн камырдын туура рецебин колдонуу өзгөчө маанилүү, ошондо токочтор адаттан тышкары даамдуу жана жумшак болуп чыгат. Үйүңүздү эч ким туруштук бере албай турган аппетиттүү жана кызыл камырлар менен кубандырыңыз.
Ал зарыл
-
- 1, 5 стакан ысык суу,
- 4 стакан ун
- туз,
- 1 чай кашык кум шекер
- 8 аш кашык. l. өсүмдүк майы.
Нускамалар
1 кадам
Камырды жасаш үчүн бир табак керек болот. Ага 1,5 стакан кайнатылган ысык суу куюп, бир-эки чымчым туз жана бир чай кашык шекер кошуңуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз.
2-кадам
Төрт кеседен ашык унду өлчөп, электен өткөрүп алыңыз. Ун үймөгүнүн ортосуна депрессия түзүп, ичине эритилген туз жана кумшекер менен ысык суу куюңуз.
3-кадам
Бир чай кашык арак жана сегиз аш кашык өсүмдүк майын кошуп, камыр жууруйсуз. Камырдын үстүн таза салфетка же сүлгү менен жаап, бир аз отуруп алыңыз.
4-кадам
Бир аз убакыт өткөндөн кийин, камырды дагы бир жолу жууруп, салфетка менен жаап, жата туруңуз. Ушундайча камырды 3 жолу жууруп алабыз.
5-кадам
Камырды калыңдыгы 3 мм болгон катмарга жайып, тарелка менен тегерекчелерди кесүү керек. Камырдын ар бир тегерегине бир аз фарш салып, четтерин бириктиребиз. Вишка менен чектешип, тиштерди камырдын четине кысып, терең май менен кууруп алыңыз.
