Үй шартында шоколад жасоонун финансылык пайдасын эсептөөдө анын анчалык деле чоң эмес экендигин байкоо кыйын эмес. Негизги плюс - кожойке алардын мазмунун так билип, балага коркпой бере алат. Ыңгайлуулугу - ингредиенттерди башкалар менен алмаштыруу оңой. Эгерде баланын сүйүктүү тамагынын бир компонентине жагымсыз реакциясы болсо, анда ымыркай жасай албаган нерсени кошпой же ордуна коюп, үй шартында бышырсаңыз болот.
Үйдөн жасалган таттууларды жасоо оңой. Бардык компоненттер майдаланып, аралаштырылып, массадан керектүү формадагы бөлүктөргө түзүлөт. Кээде глазурди кайнатып, жаңгактарды көмөч казанга кургатууга туура келет. Эң пайдалуусу кургатылган жемиш таттуулары. Вафли, печенье жана башка таттуу таттуу азыктар.
Рецепт 1 - кургатылган жемиш таттуулары
2 стакан өрүк, бир стакан өрүк жана жаңгак, 30 г май, 80 г шоколад, 3 аш кашык бал даярдаңыз. Даамы таттуу жана кычкыл болот. Эгер таттууларды көбүрөөк жактырсаңыз, анда кургатылган өрүктүн көлөмүн азайтып, мейиздин көлөмүн көбөйтүү керек. Кургатылган мөмө-жемиштер көмүлүшү керек.
Жаңгактарды табага кургатып, майдалап туурайсыз. Кургатылган жемиштерди жууп, кургатыңыз, майдалап алыңыз. Жаңгактар менен аралаштырыңыз, балдын жардамы менен каалаган тыгыздыкка жеткириңиз. Пайда болгон массадан кичинекей тоголок топторду жасаңыз.
Шоколадды майдалап, май кошуп эриңиз. Бул муздак менен таттууларды куюңуз. Дароо жесеңиз болот же муздаткычка салсаңыз болот. 3-4 күн сактаңыз.
2-рецепт - таттуулар "Белочка"
Сизге 100 мл каймак, бирдей көлөмдөгү шоколад, 200 г май, бир стакан жаңгак, жакшысы жаңгак, бир стакан шекер керек болот. Кондитердик дүкөндөрдөн вафли жарым шарларын сатып алсаңыз болот - аларга 40 г керек болот.
Сары майды жумшартып, кумшекер менен майдалайбыз. Куурулган жана майдаланган жаңгактарды кошуңуз. Шоколадды суу ваннасында каймак кошуп эритип, андан соң каймак май менен аралаштырып, үчүнчү бөлүгүн бөлүп алыңыз. Жарым шарды масса менен толтуруп, үстүнө каймактын калган бөлүгүн жайыңыз. Эгерде алар жок болсо, анда момпосуйдан тоголок тоголокчолорду жасап, жаңгактарды түрүп, муздаганда, алар катып калганга чейин салыңыз.
3-рецепт - печеньелерден жасалган үй момпосу
Сизге бир фунт печенье, 200 гр жаңгак, бир коюлтулган сүт банкы, 30 г кокос, 20 даана кургатылган өрүк керек болот.
Жаңгактарды жана печеньелерди күкүмгө чейин майдалаңыз. Коюуланган сүттү коюу каймактын консистенциясы алынганга чейин кошуңуз. Кургатылган өрүктү жууп, кургатыңыз. Аны маршмал, мармелад жана башка кургатылган жемиштердин бөлүктөрү менен алмаштырсаңыз болот. Даяр болгон массанын бир бөлүгүн алып, ичине тешик жасап, толтурууну ошол жерге коюңуз. Тешикти жаап, натыйжада топту кокоско ороп коюңуз. Андан кийин муздаткычка орнотулганга чейин коюңуз.
