Фейхоа - Түштүк Америкада өскөн субтропикалык өсүмдүк. Жемиштерде йод көп болгондуктан, калкан сымал кээ бир оорулардын алдын алуу жана дарылоо үчүн фейхоаны диетага кошуу сунушталат.
Нускамалар
1 кадам
Сатып алууда, бышкан фейхоаны тандаңыз - аларда аш болумдуу заттар бар. Мөмө-жемиш терисинин абалына көңүл буруңуз. Эгер тери бузулуп калса, бул фейжоанын бышып жетилгенин же механикалык жактан бузулгандыгын билдирет, мындай жемиштерде азык аз болот. Тери да толугу менен жылмакай болбошу керек.
2-кадам
Бышкан фейжоа жумшак, ал эми териси бай жашыл түскө ээ болушу керек. Бышкан жемиштин целлюлозасы желеге окшош, ачык-айкын көлөкөсү бар. Эгерде ал ак болсо, фейжоа дагы эле быша элек, ал эми күрөң болсо, жемиштер бышып, начарлай баштайт.
3-кадам
Бышып жетилген фейхоаны сатып албаңыз - алар ачышы мүмкүн. Мындай жемиштер пайдалуу болбойт. Бышкан жемиштерди муздаткычта мөмө-жемиштер жашылча бөлүгүндө 7-14 күн сактаңыз (бышкандыгына жараша). Ноябрь-декабрь айларында жыйналган бышпаган фейжоаны жазга чейин 0 ° C температурада сактоого болот.
4-кадам
Бышкан фейхоаны чайкагандан кийин жегиле. Терини сыйрып албастан, мөмөнү эки бөлүккө бөлүңүз, целлюлозаны бир чай кашык менен жеп коюңуз. Кааласаңыз, фейжоадан даамдуу жана пайдалуу пюре жасай аласыз. Жемиштерди жууп, катаал учтарын кесип, мөмөлөрдү кабыгы менен кошо эт туурагычтан өткөрүп, даяр пюреге кум шекер же бал кошобуз. Бул тамакты муздаткычта бир айга жакын сактоого болот.
5-кадам
Адаттагыдай идиш-аяктарыңызды фейхоа кесектерин кошуу менен түрлөнтүрүңүз. Тамак-аш өзгөчө жана даамдуу болуп чыгат. Фейхоаны ар кандай жашылча-жемиш салаттарына салып, эттен жасалган тамактарга оригиналдуу соустарды даярдап, бышыруу үчүн толтуруу катары колдонсо болот.
