Сиз куймактын ар кандай түрлөрүн көп жасай аласыз. Аларды эт, жашылча, мөмө-жемиштер менен бышырууга болору эч кимге жашыруун эмес. Куймакты айран менен жасоонун бирден-бир сонун жолу бар, аны сиз жакындарыңыз менен кубантасыз. Үйдөн жасалган пончиктерден чыккан ванилин жыты балалыктын бактылуу учурларын эске салат.
Ал зарыл
-
- 0,5 л. айран,
- 4 аш кашык. l. кумшекер
- ун (болжол менен 2 стакан),
- 3 жумуртка,
- туз,
- сода,
- дасторкон сиркеси
- бычактын учундагы ванилин,
- өсүмдүк майы
Нускамалар
1 кадам
Ылайыктуу көлөмдөгү табакты алып, ичине бир кап айран куюңуз.
2-кадам
Кант, туз жана 3 жумуртка кошуп салыңыз. Шекер толугу менен эригенге чейин сабагы менен сабап салыңыз.
3-кадам
Аш содасын уксус менен өчүрүп, идишке айран куюңуз. Ал жерге ваниллинди бычактын учуна кошуңуз.
4-кадам
Унду өзүнчө электен өткөрүп, идишке кичинекей бөлүктөргө салып, кесектер толугу менен эригенге чейин тынымсыз аралаштырыңыз. Консистенциясы коюу каймак сыяктуу болушу керек.
5-кадам
Табаны отко коюп, өсүмдүк майын куюп, жакшылап ысытыңыз. Даяр болгон камырды кашыкка казанга салыңыз. Эки жагын тең кызарганча кууруйбуз.
6-кадам
Жапжашыл, кызыл жана жыпар жыттуу блинчиктер каймак, бал жана чайга коюлтулган сүт менен кызмат кылууга даяр. Тамагыңыз таттуу болсун.
