Казанга бышырсаңыз, кандай гана тамак болбосун өзгөчө болуп чыгат. Казандагы чочконун эти тез бышырылат, эти ширелүү, жыпар жыттуу жана абдан табиттүү!
Ал зарыл
- - чочконун эти - 500 г;
- - картошка - 150 г;
- - мейиз - 60 г;
- - май - 3 аш кашык. кашыктар;
- - тооктун шорпосу - 1 стакан;
- - бир алмурут;
- - томат пастасы - 2 аш кашык. кашыктар;
- - үч тиш сарымсак;
- - лаврушка, майдаланган имбирь, туз, калемпир - татымына жараша.
Нускамалар
1 кадам
Картошканы терисинде кайнатыңыз, тазалап, кесинди, майга кууруп алыңыз.
2-кадам
Чочконун этин жука тилимдерге бөлүп, кууруп алыңыз. Этти кичинекей идишке, андан кийин картошкага салып, томат пастасы, туз жана калемпирди салыңыз.
3-кадам
Эттин ичине майдаланган сарымсак, лавр жалбырагын кошуп, майдаланган имбирди себелеп, тооктун шорпосу менен жаап коюңуз. Духовкада 25 мүнөт 180 градуста кайнатыңыз.
4-кадам
Андан кийин алмуруттун бөлүктөрүн мейиз кошуп, бардык ингредиенттер даяр болгончо кайнатыңыз. Идиш-аякты түздөн-түз идиштерге берсеңиз болот. Тамагыңыз таттуу болсун!
