Бризол - фаршты, балыкты кууруу, жумурткага майдалап туруу сыяктуу кулинардык тамак. Бул тамак ар дайым оригиналдуу жана кооз көрүнөт, бул майрамдык дасторконго жакшы табит.
Ал зарыл
- - фарш - 800 гр.;
- - майонез - 200 гр.;
- - помидор - 2 даана;
- - бадыраң;
- - сыр - 50 гр.;
- - сарымсак;
- - жумуртка - 1 дек.;
- - жашылчалар;
- - туз калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Фаршты эт туурагычтан бир нече жолу өткөрүңүз. Бир жумуртка кошуп, туз себиңиз.
2-кадам
Фаршты 10 тоголокко бөлүп, жука тортторго түрөбүз.
3-кадам
Калган жумурткаларды венчик менен ургула.
4-кадам
Тортилланы жумуртканын аралашмасына малып, эки жагын ысык өсүмдүк майына кууруйбуз.
5-кадам
Соусту даярдоо үчүн сарымсакты, чөптөрдү, кетчупту жана майонезди аралаштыруу керек.
6-кадам
Толтуруу үчүн помидорду, бадыраңды, ашкөк чөптөрдү майдалап туурап, сырды сүртүп, баарын аралаштырыңыз.
7-кадам
Табактын жумурткасын тескерисинче, табакка салыңыз. Соус менен сүртүп, жашылча-жемиштерди төшөйбүз.
8-кадам
Акырын түрүп, көк пияз менен байлап коюңуз.
