Бул тамак жөнөкөй француз ашканасын чагылдырат, эч нерсеси жок. Францияда мындай шорпо көбүнчө суук мезгилде даярдалат, анткени ал бир топ канааттандырат. Аны даярдоого көп убакыт талап кылынбайт. Сизге абдан пайдалуу, жөнөкөй жана даамдуу түшкү тамак берилет.
Ал зарыл
- - 2 помидор (консерваланган идишти өз ширеңизде колдонсоңуз болот);
- - 1 пияз;
- - 2 сабиз;
- - 3 тиш сарымсак;
- - тооктун шорпосу (жашылча сорпосу арык шорпо үчүн колдонсо болот);
- - 2 аш кашык өсүмдүк майы;
- 1 1/3 стакан жасмык
- - сельдерейдин 3 сабагы;
- - туз, калемпир, чөптөр.
Нускамалар
1 кадам
Пиязды, сельдерейди сүйкөп, сабизди сүртөбүз, сарымсакты майдалап туурайбыз. Баарын терең, түбү терең казанга салыңыз (чоюн казанды колдонсоңуз болот). Жашылчаларды жай отто кызарганча бышырыңыз.
2-кадам
Жашылчаларга жасмык, помидор, шорпо, туз жана калемпир кошуңуз. Кайнатыңыз. Шорпо кайнагандан кийин отту азайтып, жасмык 30-40 мүнөт жумшарганча бышырыңыз.
3-кадам
Дасторконго чейин чөптөр менен кооздоңуз.
