Өтүкчү - бул жемиш же мөмө-жемиштерден жасалган токоч. Даярдоо абдан оңой жана укмуштай даамдуу. Коноктордун келиши үчүн, аны жекече бышыруучу формада жасаган жакшы.
Ал зарыл
- Толтуруу үчүн:
- - 450 гр. мөмө-жемиштер;
- - 4 аш кашык кант камышынан.
- Тест үчүн:
- - 110 гр. ун;
- - 110 гр. камыш канты;
- - 1,5 чай кашык бышыруучу порошок
- - жарым чай кашык туз;
- - 2 жумуртка;
- - 4 кашык сүт;
- - бир чай кашык ванилин экстракты;
- - 140 май.
Нускамалар
1 кадам
Мөмөлөрдү жууп, керек болсо, кесимдери бирдей өлчөмдө болушу керек. Мөмөлөрүнө шекер кошуп, акырын аралаштырыңыз.
2-кадам
Мөмөлөрдү 7 калыпка (рамекин) жайганбыз.
3-кадам
Идишке унду, шекерди, разрыхлителди жана тузду аралаштырыңыз. Жумуртканы, сүттү жана ванилин экстрактын куюңуз. Аралаштырып, эритилген майды куюңуз. Текши чейин согуп.
4-кадам
Даяр болгон камырды калыптарга салып коюңуз - ар бир рамекке 3 аш кашык.
5-кадам
Духовкада (175С) 25 мүнөт бышырабыз. Даярдыгын жыгач тиш чукугуч менен текшеребиз, керек болсо бышыруу убактысын бир нече мүнөткө узартыңыз.
6-кадам
Десертти жасалгалоо үчүн, ага камкаймак жана жаңы мөмө-жемиштер менен кызмат кылыңыз.
