Бышырылган алма даамдуу жана пайдалуу десерт. Бирок тамакты шоколад соусу менен толуктап, дагы да аппетиттүү кыла аласыз. Шоколаддагы алма абдан жыпар жыттуу жана канааттандырарлык. Алар мөмө-жемиш десерттерин жакшы көрбөгөндөргө дагы кайрылышат.
Ал зарыл
-
- Мейиз жана кара шоколад менен алма:
- 6 алма;
- 1/4 стакан мейиз
- 1/4 стакан жаңгак
- кара шоколад бар;
- 1/2 стакан сүт
- 4 чай кашык күрөң шекер;
- 1 чай кашык Каймак майы;
- балмуздактын таңгагы.
- Бадам жана ак шоколад менен алма:
- 6 алма;
- 1 бар ак шоколад;
- 4 кант печеньеси;
- 1/3 стакан бадам
- 3 чай кашык күрөң шекер;
- 2 аш кашык ром же кокос ликери;
- камкаймак.
Нускамалар
1 кадам
Алма мейиз жана кара шоколад менен
Түштөн кийинки десертке жаңгак жана мейиз кошулган алманы шоколад соусунда даярдаңыз. Бышык, орто өлчөмдөгү жемиштер үчүн, щетка менен кургатыңыз. Атайын курал менен өзөктү алып салыңыз же курч жемиш бычак менен кесип алыңыз.
2-кадам
Жаңгактын данектерин табага 7-10 мүнөт кууруп алсаңыз, бул аларга жагымдуу жыпар жана бай даам берет. Жаңгактар менен мейиздерди миксерге салып, бир калыпка жеткенче аралаштырыңыз. Ага бир кашык май жана күрөң шекерди кошуңуз. Аралашманы жакшылап эзип, алманын ортосун аны менен толтуруңуз.
3-кадам
Толтурулган жемиштерди майланган табага салыңыз. Аны духовкага салып, 180 ° Сге чейин ысытыңыз жана алма толугу менен жумшарганча 15-20 мүнөт бышырыңыз. Шоколад соусун жасаңыз. Жыпар жыттуу кара шоколадды бөлүктөргө бөлүп, кичинекей темир идишке салып, үстүн сүт менен жаап коюңуз. Аралаштырып жатып, сүт аралашмасын суу мончосунда шоколад толугу менен эригенге чейин ысытыңыз.
4-кадам
Бышырылган алмаларды табактарга тизип коюңуз. Ар бир порциянын үстүнө ысык шоколад соусун куюңуз. Вафли токочтору жана тоголок балмуздак менен тамактаныңыз.
5-кадам
Бадам жана ак шоколад менен алма
Алма жана ак шоколад таттуусу абдан даамдуу болуп чыгат. Алманы жууп, өзөктөрдү алып салыңыз. Кумшекер фунтун жана бадамдын данектерин минометто эзип, күрөң шекер менен аралаштырыңыз. Ак шоколаддын тилкесин тилимдерге бөлүп, андан кийин кесимдердин жарымын бычак менен майда бөлүктөргө бөлүңүз. Калган жарымын бөлүп коюңуз. Шоколадды печенье жана жаңгак менен аралаштырып, аралашмага бир аз ак ром же кокос ликерин куюңуз. Баарын жакшылап аралаштырып, алманы ушул аралашма менен толтуруңуз. Эгер балдарды десерт менен дарылоону пландаштырып жатсаңыз, анда алкоголду жок кылыңыз.
6-кадам
Мөмө-жемишти сары май идишке салыңыз. Алманы алдын ала ысытылган духовкада бышырыңыз, ал жумшак болгуча. Духовканын табагын алып, мөмөсүн кылдаттык менен алып салыңыз. Аларды идиштерге салыңыз. Шоколад менен каймакты тайыз казанга жылытыңыз. Аны жакшылап аралаштырып, ысык соусту алманын үстүнө куюңуз. Ал бир аз катып калганча күтүп, мөмөнүн үстүнө камкаймактын капкагын коюңуз. Десертти майдаланган бадам менен себелеп, дасторконго берсеңиз болот.
