Эггног - таттуу даамдуу камчы ичимдик, бул дүйнө жүзү боюнча миңдеген жылдардан бери белгилүү. Ушул убакыттын ичинде бул суусундукту эң жеңилден татаалга чейин даярдоонун 500гө жакын ыкмасы пайда болду.
Ал зарыл
- - жумуртка (сарысы) - 14 даана
- - шекер - 160 гр
- - лимон же апельсин кабыгы - 1 даана
- - апельсин ликери - 70 гр
- - ром - 70 гр
- - печенье же печенье
- - жалбыз - 6 даана
- - ваниллин - 3 г.
Нускамалар
1 кадам
Жумурткаларды сода эритмесинде жакшылап жууп, андан кийин суу менен жакшы чайкаңыз. Андан кийин сарысын актардан бөлүп алыңыз. Лимондун же апельсиндин кабыгын кетирип алыңыз.
2-кадам
Сарысын жана шекерди коюу болгонго чейин аралаштырып, ага лимон кабыгын, апельсин ликерин, кызгылтым мускат жаңгагын, ром, ваниллинди кошуп, консистенциясы каймак сымал болгонго чейин ура бериңиз.
3-кадам
Конокторго кызмат кылып жатканда, жумуртканы стаканга же идишке куюп, үстүнө жалбыз кесиндилерин кооздоңуз. Кукилер башка идишке өзүнчө берилет.
