Кокос ликери - тропикалык мөмө-жемиштердин даамы өзгөчө үйдө жасалган даамдуу суусундук. Ликёр даярдалгандан кийин, кокос кабыгын кургатып, таттуу тамактарды жасоого колдонсо болот.
Тамак-аш даярдоо
Кокос ликерин жасоо үчүн сизге талап кылынат: 1 бүтүндөй кокос, 400 мл арак, 1 банка коюлтулган сүт.
Суусундукту түздөн-түз даярдоодон мурун, кокос даярдаңыз. Ал үчүн суши таякчасын колдонуп, 3 тегерекченин 1ин тешип, андан кийин кокос суусун стаканга куюңуз. Мөмөнү балка же башка оор нерсе менен сындырыңыз. Жашылча кескичти же курч бычакты колдонуп, кокос этинен тери ак болуп турушу керек.
Даярдоо
Тазаланган даярдалган кокосту майдалап бөлүп-бөлүп, аралаштыргычтын идишине же комбайнга салыңыз. Целлюлозаны кырындыга майдалап, андан кийин банкага өткөрүп, аракка толтуруңуз. Идишти капкак менен жаап, суусундукту 1 жумага коюу үчүн калтырыңыз.
Бир жумадан кийин кокос менен куюлган аракты казанга куюп, жай отто ысытыңыз. Андан кийин, кокос кабыгынан суюктукту сүзүп алыңыз. Настойкага коюлтулган сүттүн керектүү көлөмүн куюңуз. Ингредиенттерди жакшылап аралаштырып, алынган ичимдикти сактоочу бөтөлкөгө куюңуз.
Кокос ликери даяр! Бул үйдө жасалган алкоголдук ичимдик майрамдарда жана майрамдарда гана берилбестен, десерттер менен токочторду жасоодо да колдонулат.
