Аломаттык алча ликери коктейлдерди жасоого эң сонун ылайыктуу. Мындан тышкары, бул укмуштуудай даамдуу жана кооз суусундуктун өзү жакшы.
Ал зарыл
- - 2,5 чыны бышкан алча;
- - 2 аш кашык. l. шекер порошогу;
- - 2 стакан бренди;
- - 1 стакан арак;
- - 1 чымчым жер мускат жаңгагы;
- - 0,5 стакан кант;
- - 0,25 стакан суу.
Нускамалар
1 кадам
Алчаны жакшылап жууп салыңыз. Мөмөлөрүн кургатыңыз. Сабактарын алып салыңыз. Андан кийин жыгач тиш чукугучтун жардамы менен ар бир алчаны бир нече жолу тешип алыңыз.
2-кадам
Алчаны идишке салып, үстүнө кумшекер себелеп коюңуз. Ал толугу менен эригенден кийин, ага арак жана коньяк кошуңуз. Баарын жакшылап аралаштырыңыз.
3-кадам
Банканы бекем жаап, 1, 5 айга жылуу жерге коюңуз. Андан кийин аралашманы электен өткөрүп алыңыз. Мөмөлөрдөн шире сыгып, чыңалган массага кошуңуз. Болочок ичимдикти дагы бир нече катмар аркылуу сүлгү аркылуу сүзүп алыңыз.
4-кадам
Кумшекерди жана сууну орто отто кайнатыңыз. Андан кийин отту азайтып, шекер толугу менен эригенге чейин бышырыңыз. Сиропту оттон алып, бөлмө температурасында муздатыңыз.
5-кадам
Таттуу сууну, бир чымчым мускат жаңгагын жана чыйратылган алчанын аралашмасын айкалыштырыңыз. Бөтөлкөлөргө куюп, аларды бекем жабыңыз. Ичкилик бир ай бою демделсин.
