Испаниядагы орточо алкоголдук ичимдиктер эң популярдуу болуп сангрия саналат. Суусундуктун популярдуулуктун туу чокусу, бүткүл дүйнө жүзү таанылып, өткөн кылымдын 60-70-жылдарында болгон.
Ал зарыл
- - кургак кызыл шарап - 1 л;
- - кум шекер - 5 аш кашык;
- - апельсин - 3 даана;
- - лимон - 1 даана;
- - корица - 1 таяк;
- - коньяк же бренди - 50 мл;
- - жогорку газдалган суу - 200 мл.
Нускамалар
1 кадам
Чындыгында жагымдуу, сергитүүчү суусундук жасай баштаардан мурун, рецепт үчүн керектүү мөмөлөрдү жакшылап жууп салыңыз. Андан кийин эки апельсинди жана бир лимонду тери менен кошо жука жарым шакектерге бөлүңүз. Калган апельсиндин ширесин сыгып алыңыз.
2-кадам
Бышырылган жемиш кесимдерин, ширесин, корица таякчасын жана кум шекерди ыңгайлуу чоң идишке айкалыштырыңыз. Кумура мындай идиш катары кызмат кыла алат.
3-кадам
Мөмөлөрдү майдалагыч же башка ыңгайлуу шайман менен майдалаңыз, бул аракет келечектеги суусундукка өзгөчө, өзгөчө жыпар жытты берет. Аралашманы кургак кызыл шарап жана коньяк менен куюңуз.
4-кадам
Сангрия кумурасын капкак же тамак пленкасы менен жаап, муздак жерде 2-3 саатка коёсуз. Мүмкүн болсо, суусундукту түнү менен муздаткычта кармаңыз, бул убакытта продукт жакшы куюлат.
5-кадам
Сангрияга кызмат кылардан мурун, корицадан корица таякчасын алып, сода суусун кошуп аралаштырыңыз. Нейтралдуу даамдуу сода колдонуңуз.
6-кадам
Стакандарга куюп, ар бирине муз текчелерин салып, ырахаттаныңыз. Мезгилге жараша сангрияга ар кандай мөмө-жемиштерди (алма, алмурут, кулпунай, алча ж.б.) кошсоңуз болот.
