Десерт алмуруттары көп. Бул жемиштен сонун пирогдор, пирожныйлар, булочкалар жасалат. Мөмөлөрдү шарапка, кофеге кайнатса болот. Убакыт аз болсо, алмурут десерттери жардам берет, алар 10 мүнөттөн ашык бышырылбайт.
Нускамалар
1 кадам
Эгерде сиз тамакты бышырууга көп убакыт короткуңуз келбесе, тез пирогдорду даярдаңыз. 5 орточо алмурутту алыңыз. Ар бирин экиге бөлүп, өзөгүн чыгарып алыңыз. Даяр болгон катырак токочту бир жакка бир аз жылдырыңыз. Аны төрт бурчтуу кылып кесип алыңыз. Камырдын бир бөлүгүнө мөмө-жемиштердин жарымын салып, жарым кашык шекерди кошуп, пирогдун четтерин жаап коюңуз. Өнүмдөрдү чийки жумуртка менен майлап, духовкада бышырылган табакта кызарганча бышырыңыз. Алмурутту алдын ала майда бөлүктөргө бөлүп же камырды тилке кылып кесип, мөмөлөрдүн жарымын алар менен ороп койсоңуз болот.
2-кадам
Микротолкундуу меште алмуруттун таттуусун тез жасасаңыз болот. Быша элек үч мөмөнү экиге бөлүп, ошондой эле өзөктөрдү алып чыгыңыз. 150 грамм быштак, 2 аш кашык кумшекер жана бир аз чымчым жер ванилин менен толтурууну даярдаңыз. Баарын аралаштыр. Мөмөлөрдүн жарымын толтуруңуз. Ар бирине жаңы мөмө-жемиштерди коюңуз. Микротолкундуу мешке 5 мүнөт салып коюңуз. Алар мештин толук кубаттуулугунан бышырышсын.
3-кадам
Чоңдор шарап кошулган алмурут десертин даярдай алышат. Сизге алкоголдук газдалган "Lambrusco" суусундугу керек болот. 750 граммдык бөтөлкөдөгү идишти идишке куюп, шарапты отко салыңыз. Бир чымчым ванилин, жарым чай кашык корица, 100 грамм шекерди куюңуз. Алмуруттун терисин гана алып салыңыз. Урук кутучаны сабагы менен калтырыңыз. 6 жемишти кайнап жаткан шарапка салып, жай отто 100 мүнөт кайнатыңыз.
Жемиштерди алып, муздатып, түбүн кесип, ар бир алмурутту десерт табагына коюңуз. Шарап соусун казанга куюп салыңыз. Алты порциянын ар бири үчүн 3 кашык балмуздак менен идиштерди жанаша жайгаштырыңыз.
4-кадам
Ичкилик ичпегендер кофени шарапка алмаштыра алышат. Бул суусундуктун бир литрин кайнатыңыз. Аны кичинекей казанга куюп, 100 грамм кум шекер, бир чымчым корица кошуп алыңыз. Кофе дагы кайнаганда, ага 4 кабыгынан алмурутту кошуп алыңыз. Алар суюктукка толугу менен чөгүп кетиши керек. Аларды жай отто 40 мүнөт бышырыңыз, кээде кашык менен акырын оодарыңыз. Алмурутту алып, кофе сиропун коюу болгонго чейин кайнатыңыз. Жемиштин үстүнө куюп, муздаткычка салыңыз. Камкаймак менен кызмат кылыңыз.
5-кадам
Алмуруттан жасалган маффин жаса. Ал үчүн мөмө-жемиштер жарактуу, алардын жарактуулук мөөнөтү бүтөт. 3-4 бышкан алмурутту алыңыз. Аларды уруктардан жана терилерден тазалап алыңыз. Бөлүктөргө бөлүп, блендерде туурап, пюре алыңыз. Толтура элек стакан шекер менен 2 жумуртканы сабап, алмурут массасы менен аралаштырыңыз. 20 грамм лимон ширесине бышырылган 2 стакан ун, бир чымчым туз жана жарым чай кашык аш содасын кошуңуз. Баарын аралаштыр. Маффин формасына куюңуз. Духовкада 180 ° C температурада 50 мүнөт бышырыңыз.
