Чай баштыктары заманбап дүйнө үчүн чындыгында баалуу ачылыш болуп калды деп талашууга болбойт, бирок алардын салып берген чайынын кандайдыр бир пайдасы барбы?
Тилекке каршы, азыркы шаардын жашоочусунун жашоо ритми ушунчалык көп болгондуктан, ал жөн гана эс алып, жайбаракат атмосферада жакшы чай кайнатууга убактысы жок, андан кийин өзүн-өзү ойлонуп, жай ичип отурат. Көбүнчө адамдар чай пакетин кружкага ыргытып, чайнектен кайнак суу куюп, андан кийин токтобостон өз иштери менен алектенишет. Чай адистери мындай суусундук эч кандай пайда же жыргал алып келбейт деп ырасташат.
Пакеттелген суусундуктардын көпчүлүгү майдаланган чийки зат, бул толук кандуу жалбырак чай менен эч кандай байланышы жок. Чайдын өтө кичинекей жалбырактары кээде чайдын чаңына көбүрөөк окшош кагаз кагаздарга салынат. Мунун эки себеби бар. Биринчиси, арзанчылык. Мындай чийки заттар, адатта, чай жалбырагын иштеткенден кийин калат жана калдыктарга кирет. Чайдын чаңын, сынган жана майдаланган жалбырактарды кадимки бош жалбырактуу чай пакеттерине таңгактоого болбойт, ошондуктан алар чай пакеттерин чыгарууга жөнөтүлөт. Экинчи себеп - ылдамдык. Баштыктар тез ичүүчү суусундуктарга арналган. Чай жалбырактарынын эң кичинекей бөлүкчөлөрү ысык суу менен өзгөчө ыкма менен буралган кадимки чоң жалбырактарга караганда тезирээк өз ара аракеттенишет. Мисалы, сарай пу-эрин даамын жоготпостон жети-сегиз жолу кайнатса болот: ири жалбырактар акырындык менен жайылып, пайдалуу касиеттерин жана жыпарын сууга жай чыгарат. Баштыктар кайра демделбейт: адатта, биринчи жолу беттешкенден кийин ыргытып жиберишет.
Кээ бир салттуу суусундукту билгендер таңгакталган чайларды ысырапкерчилик жана зыяндуу деп эсептешпейт. Чындыгында, мындай баштыктардын эч кандай зыяны жок. Айрым заманбап өндүрүүчүлөр адаттан тыш аралашмаларды түзүү үчүн олуттуу даамчыларды жалдашат, ал эми баштыктар өзүлөрү гана табигый ингредиенттерди камтыган фильтр кагазынан жасалган. Ошого карабастан, мындай суусундуктан эч кандай пайда чыкпасына макул болбой койбойт. Пакеттелген чай - бул чайдын жыпар жытына ээ, бирок кытай жалбырагы чайы белгилүү болгон уникалдуу пайдалуу касиеттердин үлүшүн өзүнө камтыбаган зыянсыз түстүү суусундук. Анын көптөгөн даамдуу сорттору жөнүндө айтсак, алар адатта химиялык даамга ээ. Эгерде жалбырак чайынан жасмин жалбырактары, роза гүлдөрү, жүгөрү гүлүнүн жалбырактары табылса, анда чай пакеттеринде химиялык даамдар гана колдонулат, бул организмге пайда алып келиши күмөн.
