Чай ичүү эми Британ маданиятынын бир бөлүгү эмес. Бул биздин жашообузга бекем кирди. Азыр эртең мененки тамакты чайсыз, туулган күндүн тортунсуз элестетүү кыйын. Мындан тышкары, эми сиз чайды гана эмес, чай ичимдиктерин дагы сатып ала аласыз. Бири экинчисинен эмнеси менен айырмаланат?
Нускамалар
1 кадам
Чай - бул даамы жана жыты мүнөздүү, тоник суусундук. Аны колдонуу тамак сиңирүү, жүрөк жана нерв системаларына оң таасирин тийгизет. Чай организмдеги токсиндерди чыгарууга жардам берет.
Чайды алуу үчүн, дайыма жашыл чай өсүмдүгүнүн үстүңкү бүчүрлөрүн (флюс) чогултуу керек. Өсүмдүктүн жашы жана чогултулган убактысы чайдын даамын жана сапатын аныктайт. Чай өсүмдүгүнүн үстүңкү жадыбалы менен бүчүрүндө кофеиндин көлөмү жогору. Эски жана орой бүчүрлөрдөн биринчи сорттогу жогорку сапаттагы чайды алуу мүмкүн болбой калды.
Даярдоо технологиясына жараша чай узун чай же бош жана гранулдашкан болуп экиге бөлүнөт. Өз кезегинде, узак чай кара, жашыл, ак, кызыл болушу мүмкүн.
2-кадам
Чай суусундуктары - чөптөр, жемиштер же мөмө-жемиштер менен кандайдыр бир чайдын аралашмасы. Ошондой эле, чай ичимдиктерине кургатылган жалбырактардын, гүлдөрдүн жана жемиштердин аралашмалары гана кирет. Чайдан айырмаланып, чай ичимдиктери ар кандай дарылоо эффектине ээ болуу максатында колдонулат.
3-кадам
Чай ичимдиктеринин төмөнкү түрлөрү бар:
• жемиш суусундуктары. Мындай суусундукта мөмө жемиштеринин жана цитрус кабыктарынын бөлүктөрү болушу мүмкүн. Мындай суусундуктарга көбүнчө толтуруу: итмурун, карагат, кулпунай, мүкжидек, лимон, апельсин. Бул суусундук суук тийүүнү дарылоого жакшы ылайыктуу.
• жалбырактан жасалган суусундуктар. Бул түр рацион гүлдөрүнүн же гүлдөстөрдүн, мариголддун, жасминдин даамы мүнөздөмөсүн алат. Эреже боюнча, бул түрдөгү чай ичимдигинин жагымдуулугу анын даамы жана жыпар жытына мүнөздүү.
• чөптөрдөн жасалган суусундуктар. Чай ичимдиктин бул түрү эң көп түрлөрү бар. Ошондой эле, ал дарылоо эффекттери боюнча рекордго ээ. Салттуу медицинанын рецепттери чөптөн чай ичимдиктерин жасоодо колдонулат.
4-кадам
Чай же чай ичимдиктерин сатып алууда, аларды колдонууда айырмачылыктар бар экендигин эсиңизден чыгарбаңыз. Чайды күн сайын ичсе болот, бирок чай ичкенде абал башкача. Чөптөрдөн жасалган суусундуктарды кокустан жана каалоо менен эмес, белгилүү бир система боюнча ичүү керек. Мисалы, энелик сусл, ромашка жана жалбыз тынчтандыруучу жана тынчтандыруучу касиетке ээ, андыктан аларды дайыма ичип туруу туура эмес.
