Балдар үчүн быштактан жасалган тамактар абдан даамдуу жана пайдалуу. Кургатылган өрүк жана жаңгакка толтурулган быштак шарларын кантип жасоону айтып беребиз. Бул тамак үй-бүлөнүн бардык мүчөлөрүн жана конокторун укмуштай даамы менен кубандырат.
Ал зарыл
- - быштак (200 г);
- - кара шоколад (150 г);
- - жаңгак (6 даана);
- - кум шекер (3 чай кашык);
- - кургатылган өрүк (10 даана);
- - желатин (5 г).
Нускамалар
1 кадам
Желатинди муздак суу менен куюңуз, бир саатка калтырыңыз. Кургатылган өрүктү чайкап, кайнак суу менен 5 мүнөткө жаап коюңуз. Жаңгактарды ысык табада кууруп алыңыз.
2-кадам
Шоколадды бөлүктөргө бөлүңүз. Кесектерди казанга салып, суу мончосунда эриңиз. Эритилген шоколадды тезирээк кылуу үчүн тамак жасап жатканда аралаштырыңыз.
3-кадам
Жаңгактарды жана кургатылган өрүктөрдү эт майдалагычтан жылмакай болгонго чейин өткөрүп алыңыз. Чай кашык менен толтурулган идишти алып, тоголок кылып бөлүп алыңыз.
4-кадам
Быштакты электен эки жолу сүртүңүз. Ага шекер порошогун жана желатинди кошуңуз. Быштакты дагы бир жолу аралаштырыңыз.
5-кадам
Бир аш кашык менен быштакты алып, толтурулган шардын тегерегине тегиз жайыңыз. Быштак шарларын желим пленкага салып, муздаткычка 15 мүнөт салыңыз.
6-кадам
Ар бир топту муздаган шоколадга батырыңыз. Даяр болгон токочторду пергаменттин үстүнө коюңуз, аларды салкын жерге таштаңыз, ошондо шоколад катып калышы мүмкүн.
