Гречка - бул дан өсүмдүктөрү өскөн дан өсүмдүктөрү, гречканын бышкан бышкан гүлчубактары. Гречка Россияда, Беларуссияда, Украинада өстүрүлөт, бирок байыркы Индия анын мекени деп эсептелет.
Гречиха өстүрүү
Россияда гречиха талаалары Түштүк Сибирде, Забайкальеде жана Ыраакы Чыгышта жайгашкан. Бул аймактарда гречка токой менен курчалган нымдуу түшүмдүү топурактарда өсөт, бул өсүмдүктү топурактын суусунан коргойт. Гречиха өсүмдүктөрүнүн өсүшүнүн өбөлгөсү жогорку нымдуулук болгондуктан, талаалар суу сактагычтарга жакын жайгашкан. Топурактын нымдуулугу 20-30% ды түзөт, ал эми температура 13 ° Сден төмөн эмес, гречканын жакшы өсүшүнө жакшы шарт түзүлөт. Топурактын төмөн температурасы өсүмдүктүн өсүшүн жайлатат, натыйжада анын өлүмүнө алып келиши мүмкүн. Жана жогорку температурада гречка күйүп кетиши мүмкүн, айрыкча гүлдөгөн мезгилде. Гречка кыртыштын курамына талапты катуу коюп, картошка жана жүгөрү талааларында мол түшүм берет. Гречканын өсүшүнө жана гүлдөшүнө азот жана фосфор кошулган жер семирткичтер жакшы таасир этет.
Bloom
Туура отургузуу жана аба ырайынын жакшы шарттары менен гречка 6-7 күндө өнүп чыгат, 3-4 жумадан кийин алгачкы гүлдөр пайда болот. Гречка гүлчамбарлары щеткага чогултулат, ал эми гүлдөр ар кандай кызгылтым түстөргө ээ. Алар төмөндөн өйдө карай солгундашат, ошондуктан гүлчарбанын төмөнкү катмарларында жайгашкан бүртүкчөлөр чоңураак жана толугураак. Гүлдөө мезгили эки айга чейин созулушу мүмкүн. Учурда гречка эң сонун бал өсүмдүгү болгондуктан, көптөгөн аарылар гречка талааларына агылып келишет. Гречка талаасынын периметри боюнча тажрыйбалуу аарычылар уюктарды орнотушту. Чаңчаларды чогулткан аарылар өсүмдүктөрдү чаңдаштырат, бул гречканын түшүмдүүлүгүн 50-60% га чейин көтөрөт. Бул маданияттан чыккан бал пайдалуу дезинфекциялык касиетке ээ. Мисалы, Францияда гречканы ушул максаттарда гана өстүрүшөт.
Пайдалуу өзгөчөлүктөр
Россияда абдан популярдуу болгон гречка көптөгөн өлкөлөрдө тартыштыктын жемиши болуп саналат. Жана анын дарылык касиети илгертен бери эле белгилүү болуп келген. Гречка В тобунун витаминдерине, ошондой эле кан курамына пайдалуу таасир тийгизүүчү микроэлементтерге бай. Гречкада темир, жез, марганец, хром жана башка заттар көп санда кездешет. Демек, бул дан аз кандуулукту жана башка кан ооруларын дарылоодо алдыңкы орундардын бирин ээлейт. Гречкада белок денелерин курууга катышкан эң маанилүү аминокислота болгон лизин дагы бар.
