Кээде даамдуу нерсе менен эркелегиси келип калат. Дүкөнгө чуркабай, кургатылган өрүк менен өзүңүз жасаган үй токочторун бышырсаңыз жакшы болот. Алардын эмнеден жасалгандыгын билип, сапатына ишенесиз.
Ал зарыл
- - даяр вафли торттору - 2-3 даана,
- - гречка уну - 3 аш кашык. l,
- - кургатылган өрүк - 200 г,
- - фундук - 100 г,
- - бадам - 200 г,
- - момпосуй (апельсин) - 2 аш кашык. l.,
- - жумуртка -1 даана,
- - бал - 1 аш кашык. l.
Нускамалар
1 кадам
Кургатылган өрүктү жылуу суу менен куюп, 15 мүнөт тыныктырыңыз. Андан кийин кургатылган жемиштерди сыгып алып, фундук жана жарым бадам менен кошо майдалап кесүү керек.
2-кадам
Мөмө-жемиш жана жаңгак аралашмасына ун, момпосуй куюп, жумурткага камчы салабыз. Баарын жакшылап аралаштырып, бал кошуңуз. Кайра жакшылап аралаштырып, аралашманы вафли тортторуна бирдей катмар кылып жайыңыз.
3-кадам
Андан кийин аларды духовкага салып, 120 градуска чейин ысытып, бир аз ачык жерде бир саатка кургатыңыз
эшик. Массасы бүткөндөн кийин, токочторду пирожныйдан алып, печеньеге туурайбыз. Майда тууралган бадам, момпосуй жана кургатылган өрүк менен кооздоңуз.
4-кадам
Кургатылган өрүктөн таттууларды да жасасаңыз болот, бирок алар 2 жумага жакын бышат. Кургатылган өрүктү (200 г) суу менен куюңуз. Ал шишип кеткенде, сыгып, эт майдалагычтан өткөрүңүз. Андан кийин порцияга 300 г кум шекер, 250 г кокос кошуп, жарым лимондун ширесин куюңуз. Баарын аралаштырып, массадан колобокторду түзүп, муздаткычка салабыз. Эки жумадан кийин таттуулардын даамын татсаңыз болот!
