Жүзүм жана аны кайра иштетүү азыктары баа жеткис даамга, азыктандыруучу жана дарылык касиетке ээ. Көптөгөн ооруларга жана тамак-аш кошулмасы катары колдонуу сунушталат. Бирок, жүзүмдүн калориясы өтө жогору - демек, алар кантип диетага кириши мүмкүн?
Жүзүмдүн калориялуулугу
Жүзүмдөгү канттын курамы көбүнчө глюкоза түрүндө басымдуулук кылгандыктан, мөмө-жемиштердин түрүнө, өсүү шартына жана өсүмдүктүн бышуу деңгээлине жараша бир килограмм жүзүмдө 300 граммга чейин же андан көп кант бар. Андан тышкары, жүзүм кальцийдин, минералдык жана белоктуу заттардын, темирдин, фосфордун, пектиндердин жана А, В1, В2, В6, С жана Р витаминдеринин бай булагы болуп саналат, курамында фруктоза, лактоза, микроэлементтер бар жүзүм ширесинин калориялуулугу., калий катиондору жана органикалык кислоталар, 70 - 150 ккал / 100 граммды түзөт.
Ашказанга тийбеш үчүн, жүзүмдү сүт, минералдык суу, сыра, балык, бадыраң жана майлуу тамактар менен жебешиңиз керек.
Жүзүмдү таза жана кургатылган түрүндө жешет. Ошондой эле ал шарап ичимдиктерин, маринаддарды, ширелерди, компотторду ж.б. өндүрүүдө колдонулат. Жакшы жүзүм жана декоративдик максаттар үчүн. Таттуу жүзүм кант диабети, курч дизентерия, гипертония жана катуу ич өткөк менен ооруган адамдарга сунушталбайт.
Жүзүм диетасы
Калориялуу экендигине карабастан, жүзүм төрт күндүн ичинде ачкачылыкты сезбей эки килограммдан арылууга жардам берет. Бул денени ток сезип кала турган ошол эле калориядан улам болот. Жүзүм диетасында отурган алгачкы эки күндө адам адатта бир килограмм салмак жоготуп, ошол эле учурда токсиндерден жана токсиндерден тазаланып, азыктануу тең салмактуулугун нормалдаштырат.
Жүзүм диетасы үчүн денеңиздин эскирүү процессин жайлатуучу көп сандагы полифенол камтылган уруктары бар жүзүмдү тандасаңыз жакшы болот.
Жүзүм диетасынын биринчи күнүндө эртең мененки тамакты жарым апельсин, 100 грамм кара жүзүм жана 150 грамм йогурт менен бир кашык мюсли кошуп ичүү керек. Түшкү тамакка - 250 грамм ашкабактан жасалган салат, 100 грамм жүзүм, 150 грамм салат салаты жана бир аш кашык майдаланган жаңгак. Ашкабакты кубиктерге бөлүп, сары майга аздап кууруйбуз. Жүзүмдү эки эсеге кыскартып, салатты кесип, ашкабактын текчелери менен аралаштыруу керек. Идишке оромол жасоо үчүн, соусту жаңгак менен себелеп, куургандан кийин калган майга татымына жараша горчица жана уксус кошуңуз.
Акыры, кечки тамак үчүн, 100 грамм ак жүзүмдөн жасалган жемиш салаты, 50 грамм ананас, төрттөн бир папайя, бир аш кашык лимон ширеси, бир тоок төш жана бир чейрек стакан суу. Бардык тамактардын энергетикалык баалуулугу жалпысынан 800 - 850 ккалдан ашпайт.
