Бомбей тоогу

Мазмуну:

Бомбей тоогу
Бомбей тоогу

Video: Бомбей тоогу

Video: Бомбей тоогу
Video: Toogu Manchadalli kootu(with lyrics) - Kirik Party 2024, Март
Anonim

Ошол замат Индия ашканасынын ашы өтө ачуу экендигин эскертүү керек. Бомбей тоогу татымал, шалфей жана розмарин менен бышырылат. Мындай тамак бардык коноктор үчүн чыныгы сюрприз катары кызмат кылат. Бул жерде эң башкысы, аны жыпар жыттуу заттар менен ашыкча колдонбоңуз.

Бомбей тоогу
Бомбей тоогу

Ал зарыл

  • - розмарин - 3 бутак;
  • - шалфей - 3 бутак;
  • - пияз - 1 даана;
  • - помидор - 1 кг;
  • - лимон ширеси - 1 аш кашык;
  • - суюк бал - 1 чай кашык;
  • - ачуу калемпир жана туз - Вус боюнча;
  • - зайтун майы - 3 аш кашык;
  • - сарымсак - 2 тиш;
  • - чили калемпири - 1 даана;
  • - тооктун буттары - 1, 2 кг.

Нускамалар

1 кадам

Тооктун буттарын агын сууга чайкап, андан соң кургатыңыз. Чили калемпирлерин майдалап бөлсүн. Ачуу маринад даярдоого өтөлү.

2-кадам

Сарымсактын бир нече тиштерин эзип, ага зайтун майын, лимон ширесин, ачуу калемпир, туз, чили калемпирин, суюк балды кошуңуз. Бардык компоненттерди жакшылап аралаштырыңыз.

3-кадам

Мурун даярдалган маринад менен тооктун буттарын куюп, бир жарым саатка муздаткычка коюңуз.

4-кадам

Помидорду чайкап, майдалап кесип алыңыз. Пиязды чоң шакектерге бөлүңүз. Печеньени зайтун майы менен майлап, үстүнө тооктун буттарын, үстүнө - помидор менен пиязды салыңыз.

5-кадам

Бардык ингредиенттерди зайтун майы менен себелеп, ысытылган 200oC духовкага салып, 1 саат 10 мүнөт бышырыңыз. Маринадды идиштин үстүнө 10 мүнөт сайын куюп туруңуз.

6-кадам

Розмарин менен шалфей бутактарын бышыруудан 10 мүнөт мурун кошуп алыңыз. Бомбей тоогу даяр, аны дасторкондо көзкарандысыз тамак же каалаган гарнир менен кошо бере аласыз.

Сунушталууда: