Козу карындуу помидор оригиналдуу закуска болуп саналат, ал дасторкондо аябай жаркыраган жана табитти ачат. Табакты дасторконду “жылытуу” үчүн банкеттин башында же негизги даамдар менен айкалыштыра берсе болот.
Ал зарыл
- - 5 помидор
- - 100 г сыр
- - жаңы чөптөр
- - каймак
- - 1 баш пияз
- - 300 г шампиньондор
- - туз
- - майдаланган кара калемпир
- - райхан
Нускамалар
1 кадам
Козу карындарды жана пиязды майдалап, өсүмдүк майына 10-15 мүнөт кууруйбуз. Сырды майдалап теркадан өткөрүңүз. Жаңы чөптөрдү жана райханды майдалап туурап алыңыз.
2-кадам
Өзүнчө идишке майдаланган сырды, куурулган козу карынды, майдаланган чөптү жана каймакты аралаштырыңыз. Татымына жараша туз жана кара мурч кошуп аралаштырыңыз.
3-кадам
Помидордогу целлюлозаны тери бузулбай тургандай кылып алып салыңыз. "Баш кийимдерди" жасалгалоо үчүн калтырыңыз. Ар бир помидорду толтуруп, үстүнө шляпа жаап коюңуз. Целлюлозаны өткөрүп жиберсе болот же козу карындын аралашмасы менен аралаштырса болот.
4-кадам
Бышыруучу табакка салып, духовкада 15 мүнөт сыр эригенче бышырыңыз. Сиз салат жалбырагына козу карын менен толтурулган помидорлорду бере аласыз, үстүнө аз өлчөмдө майдаланган жаңы чөптөрдү себиңиз.
