Россияда буудайдын боткосу эзелтен бери салттуу тамак болуп келген. Бул ботко майрам күндөрү жана иш күндөрү берилген. Анын өзгөчөлүгү майды чексиз сиңирүү жөндөмүндө. Ага өсүмдүк же май, зайтун же зыгыр майын кошуп, ботко кандайча жаңы даамга ээ болгонун байкап, организмге пайдаланышын жана аны пайдалануудан ырахат алаарыңызды байкайсыз.
Кашка бакчаларда, мектептерде, санаторийлерде жана эс алуу үйлөрүндө эң негизги диетикалык азыктардын бири экендиги бекеринен эмес. Кантсе да, ал буланын булагы, тамак сиңирүүнү жакшыртат. Мындан тышкары, боткого кирген витаминдер жалпы организмдин абалын жакшыртууга жардам берет. Тактап айтканда, буудай боткосунун курамында А, В6, В12, Е витаминдери бар, Буудай данынын маанилүү өзгөчөлүгү анда биотиндин болушу, машыгуудан кийин чарчоону басаңдатууга жардам берет. Ушул өзгөчөлүктөн улам буудай боткосу спортчулардын диетасына киргизилген.
Буудайдын боткосу туура колдонулганда, тамак-ашка эң сонун жардам болот. Аны сүттөн же эттен жасалган суюсуз, майдын минимуму менен гана керектөө керек.
Буудай данынын пайдалуу касиеттери анын майдаланышына байланыштуу экендигин билүү кызыктуу. Мисалы, "Полтава" буудайдын жармасы "Артектен" чоңураак. Дан бүртүкчөлөрү канчалык майда болсо, алардын курамындагы азык аз болот. Буга байланыштуу буудайдын жармасын сатып алууда анын көлөмүнө көңүл буруңуз. Жарманы кайнатуудан мурун аны чайкап коюуну унутпаңыз. Бул ашыкча кабыкты кетирүүгө жардам берет - жуу учурунда калкып чыгат. Кашканы 2: 1 катышында бышыруу керек.
Буудайдын боткосу узун боор деп эсептелет, анткени ал Ыйык Китепте биринчи жолу айтылган. Ал тез сиңип, каныккандыгын бир нече саатка камсыз кылат.
