Жайкы түшкү же кечки тамак үчүн жеңил жана пайдалуу салат. Бул салатка укроп же пияз себилген кайнатылган жаңы картошка менен жылуу же муздак тамактаныңыз. Арыктоону каалагандар үчүн идеалдуу.
Ал зарыл
- - 400 г тооктун төшү;
- - 25 г чөп;
- - 2 бадыран;
- - 25 г укроп;
- - туз жана калемпир - татымына жараша;
- - 4 аш кашык. аш кашык зайтун майы;
- - 2 аш кашык. аш кашык бальзам сиркеси;
- - 1 аш кашык. бир кашык лимон ширеси.
Нускамалар
1 кадам
Тоок этин майда бөлүктөргө бөлөбүз. Бир чоң кашык май же 1 чай кашык уксус күчтүү оттун үстүндө вукка же чоң табага куюп салыңыз. Тооктун бөлүктөрүн кошуп, 5 мүнөт кызарганча бышырыңыз.
2-кадам
Сарымсакты жууп, кагаз сүлгү менен кургатып, кайчы менен кыркып алыңыз. Бышыруунун акыркы мүнөттөрүндө ар дайым пиязды кошуп, тамактын көркүн арттырыңыз жана кеселдин назик даамын сактап калыңыз. Кызгылт-кызгылт көк түстөгү гүлдөрдү да жесе болот - аларды кошумча салат таңуусу катары колдонуңуз.
3-кадам
Бадыраңды сыйрып, болжол менен 2 см узундуктагы жука кесимдерге бөлүп алыңыз. Бадыраң менен пиязды чоң идишке айкалыштырыңыз.
4-кадам
Салаттан жасалган татымал жасоо үчүн лимондун ширесин жана калган уксусту аралаштырыңыз. Мезгини, андан кийин калган майын кошуп.
5-кадам
Бышкан тоокту бадыраңга жана пиязга кошуп, татымалдарды чачыңыз. Салатты толугу менен аралаштырыңыз. Укропту жууп, кургатып, майда туурап алыңыз. Аны салаттын үстүнө чачыңыз.
