Ар кандай гурманга жагымдуу өтө назик, даамдуу жана жыпар жыттуу тамак. Тамак өтө жөнөкөй жана тез даярдалат, 20 мүнөттүк бош убакыт жетиштүү жана кулинардык шедевр буга чейин өзүнүн даамы менен айланадагыларды кубандырат.
Ал зарыл
- - 1 кг балык филеси;
- - 100 мл уйдун сүтү;
- - 1 пакет "Gallina Blanca" Сарымсак жана петрушка кошулган назик балыктар ";
- - 250 г жашыл буурчак;
- - татымына жараша туз;
- - татымына жараша калемпир.
Нускамалар
1 кадам
Гарнирди даярдоодон баштаңыз. Тоңдурулган жашыл буурчакты алдын ала ысытылган табага өсүмдүк майы менен салыңыз. Төө буурчак эригенден кийин, татымына жараша калемпир жана туз кошулат. Кааласаңыз, татымына жараша ар кандай татымалдарды жана бир аз суу кошсоңуз болот. Төө буурчакты 15 мүнөт кайнатыңыз, ал жумшак жана жумшак.
2-кадам
Балыктын татымын жылуу сүткө аралаштырып, бир тектүү консистенция пайда болгончо аралаштырыңыз. Балыкты малып, бирдей бөлүктөргө бөлүп, пайда болгон соуска салып, бышыруучу баштыкка акырын салып коюңуз. Калган соусту баштыкка салып же акыркы тамакка таштаса болот. Бардыгын өтө кылдаттык менен жана кылдаттык менен жасаңыз, анткени бышыруучу баштык сынышы мүмкүн. Балыкка кандайдыр бир татымал кошуунун кажети жок - керектүү нерселердин бардыгы таттуу баштыкта бар.
3-кадам
Клипти колдонуп баштыкты жаап, буу чыгып кетиши үчүн бычак менен бир нече тешик жасаңыз. Баштыкты тыкан мешке салып, 40 мүнөт 200 градуста бышырыңыз.
