Кыска нан күкүмү, назик шоколад - ашыкча эч нерсе жок, бирок ал шоколадды сүйүүчүлөр үчүн гана эмес, укмуштуудай даамдуу десерт болуп калат. Кондитердик себеттерди даярдоо оңой, майы жана каймак кошулган шоколад.
Ал зарыл
- - 0,5 стакан ун;
- - 100 г кара шоколад;
- - 80 г май;
- - 1 жумуртканын сарысы;
- - 2 аш кашык. аш кашык оор каймак;
- - 0, 5 аш кашык. аш кашык шекер;
- - бир чымчым туз.
Нускамалар
1 кадам
Терең идишке унду элеп, ага шекер жана туз кошуңуз. Үстүнө кесилген май кошуп (50 грамм), бычак менен майдалап же майдаланганча колуңуз менен сүртүңүз. Жумуртканын сарысын кошуп, жумшак жана ийкемдүү камырга илиңиз, ал колуңузга жабышпашы керек. Керек болсо, бир аз суу куюңуз (2 аш кашыктан ашык эмес). Даяр болгон камырды тамак пленкасы менен жаап, муздаткычка жарым саатка коюңуз.
2-кадам
Кекстердин формаларын сары май менен сүртүп алыңыз. Камырды бирдей бөлүктөргө бөлүп, жайып, формасына бирдей таркатыңыз. Бышыруу учурунда мини-тартарга камыр шишип кетпеши үчүн, аны вилка менен сайып же буурчак же буурчак түрүндөгү жүктү толтурсаңыз болот.
3-кадам
Камыр менен калыптарды жарым саатка 200 градуска чейин ысытылган духовкага жөнөтүңүз. Камыр бышырылып жатканда, шоколаддан жасалган толтурманы даярдай аласыз.
4-кадам
Кара шоколадды майдалап, микротолкундуу меште же суу мончосунда эриңиз. 30 грамм май кошуп, катуу каймакты куюп, бир тектүү аралашма алынганча жакшылап аралаштырыңыз.
5-кадам
Даяр кум себеттерин муздаткычтан алып муздатып, андан кийин себеттерди өзүлөрү калыптардан алып, шоколадга толтуруп, муздаткычка толтурулганга чейин салып коюңуз. Жеӊил тамактануу үчүн муздалган мини шоколад тартыларына кызмат кылыңыз, болбосо шоколад агып кетет.
