Күнжүт абдан пайдалуу, анткени анын курамында кальций биздин организм үчүн абдан маанилүү болгон. Албетте, кунжутту кадимки түрүндө жегиси келбейт, андыктан андан печенье жасоону сунуштайм.
Ал зарыл
- - ун - 70 г;
- - май - 60 г;
- - шекер - 120 г;
- - жумуртка - 1 даана;
- - ванилин экстракты - 0,5 чай кашык;
- - жаңы сыгылган лимон ширеси - 1 чай кашык;
- - кунжуттун уругу - 160 г;
- - камыр үчүн бышыруучу порошок - 0,5 чай кашык;
- - туз - 0,5 чай кашык.
Нускамалар
1 кадам
Буудай унун өзүнчө чөйчөккө салып, туз жана бышыруу, башкача айтканда, бышыруу порошогу сыяктуу ингредиенттер менен айкалыштырыңыз.
2-кадам
Аны бөлмө температурасында жумшарткандан кийин майды кум шекер менен аралаштырыңыз. Бул аралашманы талаптагыдай сүртүп, андан кийин бир чийки тооктун жумурткасын, ванилин экстрактын жана лимондун ширесин кошуңуз. Алынган массаны, болжол менен, аралаштыргыч менен 20-30 сек.
3-кадам
Андан кийин, аралаштыргычтын ылдамдыгын төмөндөтүп, кургак ун аралашмасын алынган массага бир нече кадам менен кошуңуз. Баарын бир калыпка чейин аралаштырыңыз.
4-кадам
Күнжүттүн данын дүңүнөн салыңыз. Баарын болушунча аралаштырыңыз. Кааласаңыз, көмөч казанга майсыз кууруп алсаңыз болот, бул учурда ал көптөгөн пайдалуу касиеттерин жоготоорун эсиңизден чыгарбаңыз.
5-кадам
Пергаментти бышыруучу табакка коюп, ага кунжут массасын майда торттор түрүндө коюңуз. Бул процедураны жасоонун эң ыңгайлуу жолу - чай кашык. Келечектеги кунжут кукилеринин аралыгы кеминде 3-4 сантиметр болушу керек.
6-кадам
Бышыруу табагын тортолор менен духовкага салыңыз. Келечектеги даамдуу тамакты 180 градуста бышырыңыз. Бышыруунун так убактысын айтуу кыйын, анткени ал кукинин көлөмүнө жараша болот. Орточо алганда, бул тамак 8-15 мүнөт бышырылат.
7-кадам
Даяр бышырылган азыктарды муздатууга уруксат бериңиз. Күнжүт печеньеси даяр!
