Стейк - бул чыныгы гурмандарды кубандырган эң сонун тамак. Даярдыктын бардык жеңилдигине карабастан, тамак ар кандай майрамдык дасторкондо, ошондой эле романтикалуу кечки тамакта жеңип чыгуу мүмкүнчүлүгү болот. Бул стейкти жасашыңыз үчүн эттин эти, туз, калемпир, эт татымал, сарымсак, май жана позитивдүү маанай гана керек.
Индиянын филесин майдалап кесүү же алдын ала даярдалган кесимдерди колдонуу
Эти өтө кургап кетпеши үчүн, аны жакшылап жууңуз. Андан кийин үндүктү дасторконго коюп, туз, мурчту жакшылап ачыңыз. Андан кийин үстүнө эт татымына себелеп коюңуз. Баса, бул тамак үчүн тооктун татымы да эң сонун. Бул даамга татаалдыкты жана жагымдуу жытты кошот.
Табаны алдын ала ысытып алабыз
Ага бир аз өсүмдүк майын куюп, оттун үстүнө бир мүнөт ысытыңыз. Андан кийин табага татымал этти кошуп, капкагын жабыңыз. Алгач орто температурада, бышыруунун аягында жай отто бышыруу керек.
Сарымсакты майдалап туурайбыз
Сарымсактын чоң кесектери үндүктүн этине татаал даам кошуу үчүн пайдалуу. Сарымсакты көмөч табакка салып, этти сүртүп туруу үчүн маал-маалы менен вилкага байлап коюңуз. Тамак бышканда, сарымсак берген эң сонун даамдын даамын татасыз.
Стейкти которуңуз
Стейкти болжол менен 15 мүнөт бышырып, аны 3-5 жолу оодарыңыз. Этти бурганда ысык май күйүп, күйүп кетпеши үчүн, оттун кубаттуулугун төмөндөтүүнү унутпаңыз.
Стейк кошууга даярданыңыз
Картошка, спагетти, же жашылчалардан жасалган аштан жасалган тамактар - бул мыкты варианттар. Эгерде кандайдыр бир себептер менен стейкке гарнирсиз кызмат кылгыңыз келсе, анда пияз шакектери, чамгыр, помидор, бадыраң же жаңы чөптөр ал үчүн эң сонун жасалгалоо болот. Тамак бышкандан кийин токтоосуз кызмат кылыңыз.
