Жай - жаңы жашылчалардын убактысы. Жаңы жашылчалардан ысыктан муздак закускаларга чейин көптөгөн тамактарды жасоого болот. Өзгөчө даамдуу тамак - жашылчадан жасалган тамак. Жашылча бышырылган тамакты эт менен бышырып, духовкага бышырсаңыз, ал даамдуу жана пайдалуу болуп чыгат.
Ал зарыл
- - чочконун эти 500-800 г;
- - пияз - 1 даана;
- - жаңы сабиз - 1 даана;
- - жаңы картошка - 3 даана;
- - жаңы кабиналар - 2 даана;
- -помидор - 3 даана;
- -сыр;
- -майонез.
Нускамалар
1 кадам
Чочконун этин жууңуз, орто кубиктерге бөлүңүз. Туз, мурч, майонез менен татымалдарды аралаштырып, 30 мүнөт маринаддоо үчүн коё турабыз. Маринаддалган чочкону май менен майланган терең бышыруучу табакка салыңыз. Пиязды тазалап, шакектерге бөлүп, эттин үстүнө коюңуз.
2-кадам
Сабизди жууп, кабыгын тазалап, шакектерге бөлүп, бышыруучу табакка салыңыз.
3-кадам
Картошканы жууп, кабыгын тазалап, шакектерге бөлүңүз. Нан бышыруучу табакка салыңыз, туз салып, үстүнө майонез салыңыз.
4-кадам
Цуккини жууп, кабыгын тазалап, шакектерге бөлүп, бышыруучу табакка салыңыз.
5-кадам
Помидорду жууп, шакектерге бөлүп, кийинки катмарга бышыруучу табакка салыңыз.
6-кадам
Сырды сүргүчтөн өткөрүп, жашылчадан жасалган ашказанга сээп коюңуз.
7-кадам
Духовкага 150 градуска салып, 1 саат бышырабыз. Меште бышырылган жашылча тамактары даяр болду!
